Đại cương về Dinh dưỡng

Nhóm chất béo chỉ phù hợp với trẻ em do cần thiết cho quá trình tăng trưởng còn với người trưởng thành thì không cần thiết.

• Đúng

• Sai

Nhóm chất béo (Fat) cung cấp năng lượng cho cơ thể và giúp cơ thể hấp thu các vitamin tan trong nước.

• Đúng

• Sai

Nhóm chất đạm (Protein) cung cấp năng lượng giúp cơ thể duy trì các hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại bệnh tật?

• Đúng

• Sai

Nhóm chất Đường bột (Carbohydrate) cung cấp khoảng 50-60% năng lượng cho hoạt động hàng ngày.

• Đúng

• Sai

Hoạt động dinh dưỡng bao gồm: Ăn, uống, tiêu hóa, hấp thụ, chuyển hóa, tổng hợp, bài tiết.

• Đúng

• Sai

Sức khỏe toàn diện bao gồm sức khỏe thể chất, sức khỏe tâm thần và sức khỏe các mối quan hệ xã hội.

• Đúng

• Sai

Mất cân bằng dinh dưỡng gây ra suy dinh dưỡng, dư cân béo phì, rối loạn dinh dưỡng.

• Đúng

• Sai

Các chất dinh dưỡng không phải là các chất hóa học trong thực phẩm.

• Đúng

• Sai

Dinh dưỡng là khoa học về thực phẩm và mối quan hệ của nó với sức khỏe?

• Đúng

• Sai

Để cơ thể khỏe mạnh, chỉ cần quan tâm đến chất lượng thực phẩm ăn vào hằng ngày? 

• Đúng

• Sai