SMDP 36 - Cold Chain Logistics

Apakah Nama Bisnis Unit Samudera yang bergerak di bidang Cold Chain Logistics

• Samudera Sarana Logistics

• Adib Cold Storage

• Masaji Kargosentra Tama

• Adib Cold Logistics

Berikut daftar komoditas yang membutuhkan tempat penyimpanan dengan temperature controlled, kecuali:

• Fruits and Vegetables, Meat Products, Dairy

• Meat Products, Packaging, Pharmaceutical

• Processed Food, Fruits and Vegetables, Pharmaceutical

• Dairy, Meat Products, Processed Food

Apakah yang dimaksud dengan Metode Outbound FEFO

• Produk yang lebih akhir masuk gudang akan dikeluarkan di awal

• Produk yang lebih awal expired datenya akan dikeluarkan dari gudang lebih awal

• Produk yang lebih awal masuk ke Gudang akan dikeluarkan terlebih dahulu

• Produk yang dengan expired date paling lama akan dikeluarkan dari gudang lebih awal

Dibawah ini merupakan tujuan dari supply chain management, keculai:

• Menghasilkan produk dengan harga bersaing
• Menyediakan produk dalam jumlah yang banyak
• Produk tersedia pada waktu yang ditentukan
• Inovatif dan merespon reaksi pasar

Berikut ini adalah 4 tahap yang harus dicermati dalam sistem rantai pendingin produk beku kecuali:

• Penyimpanan dan pengolahan saat tiba di darat
• Penanganan saat transportasi ke lokasi tujuan
• Penanganan saat bongkar muat dan sistem distribusi ke konsumen
• Pemantauan suhu pada ruang penyimpanan produk konsumen

Storage option yang bisa menerapkan sistem FIFO, LIFO, dan FEFO adalah

• Mobile racking
• Push back racking
• Pallet flow racking
• Drive in/ through racking

Temperature standard untuk deep frozen temperature adalah

• 2 C
• -18 C
• -29 C
• 0 C

Berikut ini adalah urutan aliran proses kegiatan gudang yang sesuai adalah

• Inbound, Outbound, Storage
• Inbound, Storage, Outbound
• Receiving, Shipping, Storage
• Storage, Shipping, Receiving

Salah satu metode inventori yang dilakukan dengan cara mengeluarkan produk yang lebih awal expired dikeluarkan terlebih dahulu dari gudang adalah

• FIFO
• LIFO
• FEFO
• LEFO

Berikut ini yang bukan termasuk cold delivery supporting material adalah

• Dry ice
• Gel pack
• Styrofoam
• Eutectic plastic