Konsep Teknologi Pangan

Konsep Teknologi Pangan

Assessment

Quiz

Created by

Fivi Niron

Other

University

4 plays

Medium

Student preview

quiz-placeholder

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 20 pts

Disiplin ilmu yang menerapkan teknologi tentang pengolahan bahan pangan mulai pasca panen hingga menjadi hidangan untuk memperoleh manfaat dan meningkatkan nilai gunanya disebut.....

Ilmu Gizi

Ilmu Pangan

Ilmu Teknik Pangan

Ilmu Teknologi Pangan

Ilmu Pengolahan Pangan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 20 pts

Sejarah teknologi pangan modern dimulai dengan pengalengan bahan pangan yang dilakukan oleh.....

Nicolas Apperrald (1803)

Nicolas Apperrald (1804)

Nicolas Appert (1804)

Nicolas Appert (1803)

Nicolas Appert (1805)

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 20 pts

Aplikasi teknologi pangan berdasarkan ilmu pengetahuan dimulai oleh.....

Louis Pasteur pada tahun 1861

Louis Pasteur pada tahun 1862

Louis Pasteur pada tahun 1863

Louis Pasteur pada tahun 1864

Louis Pasteur pada tahun 1865

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 20 pts

Aplikasi teknologi pangan berdasarkan ilmu pengetahuan dimulai dengan konsep.....

Pembekuan dapat membunuh mikroba makanan

Pengeringan dapat membunuh mikroba makanan

Penggunaan suhu rendah dapat membunuh mikroba makanan

Pemanasan dapat membunuh mikroba dan penutupan botol secara rapat dapat mencegah masuknya mikroba makanan

Pendinginan dapat membunuh mikroba dan penutupan botol secara rapat dapat mencegah masuknya mikroba makanan

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

1 min • 20 pts

Salah satu manfaat dari teknologi pangan adalah tersedianya bahan limbah hasil pertanian yang mungkin masih dapat digunakan untuk memproduksi bahan lain seperti ampas tebu yang dapat digunakan untuk.....

Pembuatan aksesoris

Pembuatan karton

Pembuatan kapas

Pembuatan tripleks

Pembuatan kertas