NV BUỒNG KT2

Câu 1: Sản phấm chính của khách sạn là gì?

• Dịch vụ giặt là.

• Dịch vụ ăn uống.    

• Dịch vụ lưu trú.  

• Dịch vụ thẩm mỹ.

Ở Việt Nam, khách sạn quy mô trung bình có bao nhiêu phòng?

• 40÷150 phòng. 

• 50÷150 phòng

• 60÷120 phòng.

• 50÷120 phòng.

Làm vệ sinh phòng khách, phòng tắm, chuẩn bị đầy đủ đồ dùng, trang thiết bị trong phòng theo tiêu chuẩn khách sạn trước khi đón khách là công việc hàng ngày của nhân viên nào?

• Nhân viên đồ vải.  

• Giám sát vệ sinh công cộng

• Nhân viên vệ sinh công cộng

• Nhân viên buồng phòng

Thời gian làm việc của nhân viên buồng phòng thường được chia làm mấy ca?

• 3 ca.   

• 4 ca.  

• 2 ca

• 5 ca.

: Hoàn tất dịch vụ dọn phòng yêu cầu trước 21 giờ để khách nghỉ là công việc của nhân viên buồng phòng thực hiện ở ca nào?

• Ca sáng

• Ca đêm  

• Ca chiều

• Ca gãy

Chức năng cơ bản của bộ phận buồng trong khách sạn là:

         

• Đảm bảo an ninh an toàn cho khách và nhân viên trong quá trình tác nghiệp, lau dọn.

• Kiểm soát các loại đồ dùng và vật dụng đảm bảo an ninh an toàn cho khách và nhân viên trong qua trình tác nghiệp

• Lau dọn, kiểm soát các loại đồ dùng và vật dụng đảm bảo an ninh an toàn cho khách.

• Lau dọn và bảo dưỡng, kiểm soát các loại đồ dùng và vật dụng đảm bảo an ninh an toàn cho khách và nhân viên trong qua trình tác nghiệp.

Cơ cấu tổ chức trong khách sạn quy mô nhỏ:

            

• Giám đốc – Thư ký – Lễ tân – Bộ phận buồng – Bộ phận ăn uống – Bộ phận nhân sự - Bộ phận kế toán – Bộ phận bếp.

• Giám đốc – Thư ký – Lễ tân - Bộ phận nhân sự - Bộ phận kế toán – Bộ phận bếp – Bộ phận buồng – Bộ phận ăn uống.

• Giám đốc – Thư ký - Bộ phận kế toán – Bộ phận bếp – Bộ phận buồng – Bộ phận ăn uống – Lễ tân – Bộ phận nhân sự.

• Giám đốc – Thư ký – Lễ tân – Bộ phận buồng – Bộ phận ăn uống - Bộ phận kế toán – Bộ phận nhân sự - bộ phận bếp.              

Trong bộ phận buồng, American Plan nghĩa là gì?

   

• Bao gồm hai bữa ăn trong một ngày.

• Giá buồng bao gồm ba bữa ăn trong một ngày.

• Giá buồng cung cấp bữa ăn giảm giá hoặc miễn phí cho trẻ em.

• Giá buồng bao gồm bữa sáng và một bữa chính.

: Loại hình khách sạn này được xây dựng thành khối gần đường giao thông có bãi đậu xe nhằm phục vụ nhu cầu lưu trú khách du lịch?

          

• Khách sạn tiêu chuẩn.

• Khách sạn nghỉ dưỡng.  

• Khách sạn bên đường.

• Khách sạn nổi.

Trong khách sạn khoảng cách xa nhất từ các buồng phòng ở đến lối thoát hiểm gần nhất được quy định như thế nào?

       

• . 25 m từ những phòng có lối ra hành lang cụt hay lối thoát hiểm duy nhất.

• 40 m từ những phòng có lối ra hành lang cụt hay lối thoát hiểm duy nhất.

• 40 m từ những phòng ở giữa hai cầu thang hay hai lối thoát hiểm và 25m từ những phòng có lối ra hành lang cụt hay lối thoát duy nhất

• 40 m từ những gian phòng ở giữa hai buồng thang hay hai lối thoát hiểm

  duy nhất.