Berikut ini yang merupakan karakteristik makanan khas asli daerah dari Sumatra adalah....
Pengolahan Makanan Khas Daerah_Modul2

Quiz
•
Other
•
11th Grade
•
Medium
UlfaSarah Mutmainnah
Used 43+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Banyak menggunakan sayur mentah
Masakan cenderung manis
Makanan banyak menggunakan terasi dan petis
Makanannnya menggunakan banyak cabai hingga rasanya relatif pedas
Bawang putih menjadi bumbu dominan
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Makanan khas daerah berikut ini berasal dari Sulawesi adalah....
Sop konro dan buras
Rendang dan pempek
Gudeg dan lumpia
Asinan dan lumpia
Buras dan papeda
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Makanan khas daerah berikut ini yang bahan utama pembuatannya dari bahan hewani adalah....
Gudeg dan lumpia
Rendang dan sop konro
Gudeg dan rendang
Asinan dan papeda
Buras dan papeda
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Karakteristik bahan pangan hewani yang membedakan dengan bahan pangan nabati adalah....
Mengandung protein yang diperlukan oleh tubuh
Mudah rusak
Cenderung tahan terhadap tekanan
Mengandung vitamin dan mineral
Merupakan sumber karbohidrat
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Alat dapur tradisonal berikut ini terbuat dari bahan tanah liat. Alat ini dapat memberikan citarasa yang khas jika digunakan untuk memasak gudeg. Alat yang dimaksud adalah....
Belanga atau kuali
Kukusan
Tempaian
Kendi
Tempaiyan
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Rebung merupakan bahan yang dapat digunakan untuk membuat makanan khas daerah. Teknik memasak rebung yang paling tepat untuk menghilangkan aroma menyengat dari rebung adalah...
mengukus
mentim
memblansir
mengayan
merebus
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Berikut ini yang termasuk teknik memasak kering adalah....
Menumis
Menyetup
Memblansir
Memanggang
Menggoreng
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
EVALUASI 3.6

Quiz
•
11th Grade
10 questions
Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian

Quiz
•
7th - 12th Grade
13 questions
Asesmen Awal Lauk Pauk Khas Daerah Kelas XI

Quiz
•
11th Grade
10 questions
PENGEMASAN DAN PENGAWETAN MAKANAN

Quiz
•
11th Grade
9 questions
Pengolahan XII

Quiz
•
KG - 12th Grade
10 questions
PRETES 1 PRAKARYA X PENGOLAHAN

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
KEMASAN MAKANAN INTERNASIONAL - PKWU KELAS XI

Quiz
•
11th Grade
15 questions
RBT Tingkatan 2

Quiz
•
1st - 12th Grade
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade