Pengolahan Makanan Khas Daerah_Modul2

Pengolahan Makanan Khas Daerah_Modul2

11th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Quiz interaktif PKWU Materi Makanan International

Quiz interaktif PKWU Materi Makanan International

11th Grade

15 Qs

Tugas 18 Maret 2021 XI APHPi PODHP

Tugas 18 Maret 2021 XI APHPi PODHP

11th Grade

10 Qs

Soal Latihan

Soal Latihan

9th - 12th Grade

10 Qs

MAKANAN KHAS DAERAH

MAKANAN KHAS DAERAH

11th Grade

10 Qs

PKWU (Pangan Nabati dan Hewani)

PKWU (Pangan Nabati dan Hewani)

11th Grade

10 Qs

REKA BENTUK FESYEN

REKA BENTUK FESYEN

1st - 12th Grade

14 Qs

Post Test Materi Kemasan Produk

Post Test Materi Kemasan Produk

11th Grade

10 Qs

Kuis Pramuka

Kuis Pramuka

10th - 12th Grade

15 Qs

Pengolahan Makanan Khas Daerah_Modul2

Pengolahan Makanan Khas Daerah_Modul2

Assessment

Quiz

Other

11th Grade

Medium

Created by

UlfaSarah Mutmainnah

Used 44+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Berikut ini yang merupakan karakteristik makanan khas asli daerah dari Sumatra adalah....

Banyak menggunakan sayur mentah

Masakan cenderung manis

Makanan banyak menggunakan terasi dan petis

Makanannnya menggunakan banyak cabai hingga rasanya relatif pedas

Bawang putih menjadi bumbu dominan

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Makanan khas daerah berikut ini berasal dari Sulawesi adalah....

Sop konro dan buras

Rendang dan pempek

Gudeg dan lumpia

Asinan dan lumpia

Buras dan papeda

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Makanan khas daerah berikut ini yang bahan utama pembuatannya dari bahan hewani adalah....

Gudeg dan lumpia

Rendang dan sop konro

Gudeg dan rendang

Asinan dan papeda

Buras dan papeda

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Karakteristik bahan pangan hewani yang membedakan dengan bahan pangan nabati adalah....

Mengandung protein yang diperlukan oleh tubuh

Mudah rusak

Cenderung tahan terhadap tekanan

Mengandung vitamin dan mineral

Merupakan sumber karbohidrat

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Alat dapur tradisonal berikut ini terbuat dari bahan tanah liat. Alat ini dapat memberikan citarasa yang khas jika digunakan untuk memasak gudeg. Alat yang dimaksud adalah....

Belanga atau kuali

Kukusan

Tempaian

Kendi

Tempaiyan

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Rebung merupakan bahan yang dapat digunakan untuk membuat makanan khas daerah. Teknik memasak rebung yang paling tepat untuk menghilangkan aroma menyengat dari rebung adalah...

mengukus

mentim

memblansir

mengayan

merebus

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

20 sec • 1 pt

Berikut ini yang termasuk teknik memasak kering adalah....

Menumis

Menyetup

Memblansir

Memanggang

Menggoreng

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?