EABC

EABC

11th Grade

7 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

Hábitos de vida saludables

Hábitos de vida saludables

KG - Professional Development

10 Qs

Platillos regionales de México

Platillos regionales de México

10th Grade - University

10 Qs

VICIOS SEMÁNTICOS DEL LENGUAJE 2º BGU

VICIOS SEMÁNTICOS DEL LENGUAJE 2º BGU

10th - 12th Grade

10 Qs

Desayuno saludable

Desayuno saludable

1st - 12th Grade

11 Qs

PANADERIA 1RO BACH, EVALUACIÓN DIAGNOSTICA

PANADERIA 1RO BACH, EVALUACIÓN DIAGNOSTICA

11th Grade

8 Qs

Rellenos y cubiertas

Rellenos y cubiertas

9th - 11th Grade

6 Qs

TEMA 0 TERMINOLOGÌA

TEMA 0 TERMINOLOGÌA

1st - 12th Grade

10 Qs

TEMA 1 BASE LEGAL

TEMA 1 BASE LEGAL

1st - 12th Grade

10 Qs

EABC

EABC

Assessment

Quiz

Specialty

11th Grade

Hard

Created by

Rocío Andrade

FREE Resource

7 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

A que temperatura hierve el agua a nivel del mar?

98ºC

100ºC

110ºC

95ºC

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Si tengo un sarten de teflon, con que tipo de material deberia revolver los alimentos en ese material?

Cuchara metalica

Espatula de aluminio

Espatula de Silicona

Espatula Plomo

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Con que equipo yo debo amasar la masa de pan

Ovilladora

Sobadora

Mezcladora

Batidora

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Alimento elaborado con una o varios ingredientes , el cual es licuado y rectificado su sabor con crema de leche

Crema

Sopa

Potaje

Ninguna de las anteriores

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Que es un roux blanco

Mezcla harina + mantequilla

Maicena + Aceite

Mantequilla + crema

Ninguno de los anteriores

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Para que sirve un roux

Para clarificar

Para rectificar sabor

Para fermentar

Para espesar

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Los metodos de transmision de calor es

Conduccion

Conveccion

Radiacion

Todas las anteriores