FWF - minicurso manipulação e boas práticas

Quiz
•
Biology
•
1st Grade
•
Medium
Milagres Farias
Used 4+ times
FREE Resource
13 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Entre as alternativas citadas abaixo, assinale aquela correspondente ao tipo de perigo causado pela presença de fungos nos alimentos:
Perigo Biológico.
Perigo Químico.
Perigo Físico.
Perigo Mecânico.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Quanto mais água livre tiver o alimento, mais facilmente os microrganismos conseguem se multiplicar.
falso
verdadeiro
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
As Salmonelas são amplamente distribuídas na natureza, sendo o trato intestinal do homem e de animais o seu principal reservatório natural. Como medida preventiva, pode ser adotada a seguinte medida de controle:
armazenamento em temperatura de refrigeração
emprego do calor como forma eficiente para sua destruição nos alimentos
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Salmonela pode ser contraída ao ingerir produtos à base de ovos crus.
VERDADEIRO
FALSO
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
São exemplos de perigos químicos:
cabelo
pedaços de unhas
produtos de limpeza
hepatite A
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Qual a média de temperatura é considerada (zona de perigo) para os alimentos:
10 a 20 Cº
20 A 30 Cº
10 a 40 Cº
acima de 65Cº
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
20 sec • 1 pt
Quantas pessoas são necessárias para ser considerado um surto alimentar? levando em consideração o mesmo alimento/ ou água e no mesmo local de consumo.
10 pessoas ou mais
2 pessoas ou mais
1 pessoa
acima de 100 pessoas.
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
10 questions
Cierre de unidad 1

Quiz
•
1st Grade
14 questions
nutricion

Quiz
•
1st Grade
10 questions
SEMANA DEL MEDIO AMBIENTE 2021

Quiz
•
1st - 12th Grade
13 questions
manipulacion de alimentos

Quiz
•
1st Grade
15 questions
los alimentos

Quiz
•
1st - 11th Grade
10 questions
Sistemas

Quiz
•
1st - 3rd Grade
10 questions
Las plantas

Quiz
•
1st Grade
10 questions
LA SALUD

Quiz
•
1st - 10th Grade
Popular Resources on Wayground
10 questions
Video Games

Quiz
•
6th - 12th Grade
10 questions
Lab Safety Procedures and Guidelines

Interactive video
•
6th - 10th Grade
25 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
5th Grade
10 questions
UPDATED FOREST Kindness 9-22

Lesson
•
9th - 12th Grade
22 questions
Adding Integers

Quiz
•
6th Grade
15 questions
Subtracting Integers

Quiz
•
7th Grade
20 questions
US Constitution Quiz

Quiz
•
11th Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials

Interactive video
•
6th - 10th Grade
Discover more resources for Biology
18 questions
Hispanic Heritage Month

Quiz
•
KG - 12th Grade
10 questions
Would you rather...

Quiz
•
KG - University
20 questions
addition

Quiz
•
1st - 3rd Grade
20 questions
Subject and predicate in sentences

Quiz
•
1st - 3rd Grade
20 questions
Addition and Subtraction facts

Quiz
•
1st - 3rd Grade
20 questions
Place Value

Quiz
•
KG - 3rd Grade
10 questions
Exploring Properties of Matter

Interactive video
•
1st - 5th Grade
10 questions
Odd and even numbers

Quiz
•
1st - 2nd Grade