Bienestar Animal N°5 Diapositivas 51 a 55

La bioseguridad es:

• El conjunto de medidas para identificar peces enfermos y retirarlos de los recintos para que no infecten a los otros.

• El conjunto de medidas físicas y de gestión diseñadas para reducir el riesgo de introducción, radicación y propagación de los agentes patógenos dentro de recintos con animales

• La confección de estudios para validar el bienestar de los peces.

• La seguridad física dentro de los centros de cultivos

Algunas medidas de bioseguridad son:

• Desinfección de camiones, embarcaciones y estanques que operan en el traslado de peces y el libre transito de personas ajenas a los centros de cultivos

• Desinfección de las herramientas y maquinarias usadas con peces y el sacrificio de peces rápido y sin dolor

• Desinfección de las herramientas y maquinarias usadas con peces y la restricción del ingreso de personas ajenas a los centros de cultivos

• La bioseguridad no tiene medidas específicas

Algunos de los objetivos de la bioseguridad son:

• Permitir la introducción de patógenos nuevos y emergentes

• Maximizar el impacto de una enfermedad, en caso de que ocurra

• Promover la sanidad y minimizar la pérdida de los animales acuáticos.

• Disminuir el comercio y exportación de animales acuáticos y sus productos

Los principios básicos de la bioseguridad en orden son:

• Evaluación de riesgo, Identificación del peligro, Gestión del riesgo y Exportación del pescado.

• Gestión del riesgo, Eliminación de patógenos y la Vacunación de peces.

• Comunicación del riesgo y Estudios del riesgo

• Identificación del peligro, Evaluación de riesgo, Gestión del riesgo y Comunicación del riesgo

La presencia de bioseguridad en un centro de cultivo aumenta el comercio y exportación de animales acuáticos y sus productos ya que:

• El pescado está enfermo

• El pescado es mas sabroso para los consumidores

• Los productos tienen certificados de confiabilidad para el consumidor

• Ninguna de las anteriores