CIP CMD2

Membersihkan permukaan alat dari kotoran secara umum disebut

• Sanitasi

• Desinfaksi

• Sterilisasi

• Cleaning

Caustic/Alkali dapat membersihkan jenis kotoran apa pada jalur/tangki susu secara spesifik?

• Gula

• Mineral-mineral

• Lemak & Protein

• Semua Benar

Sinner circle merupakan dasar dari keberhasilan CIP, apa saja faktor yang perlu diperhatikan ?

• Jenis Chemical - Waktu – Suhu – Flow

• Waktu – Alat kebersihan – Temperature – Flow

• Jarak pipa – Waktu – Suhu – Jenis Chemical

• Spray ball – Dead end – Suhu – Alat kebersihan

Bahan kimia apa yang tidak digunakan pada CIP produksi CMD2

• NaOH

• HNO3

• H3PO4

• DiverflowHE

Berapa suhu maksimal Acid yang diperlukan untuk CIP

• 45°C

• 55°C

• 65°C

• 75°C

Berapa target minimal velocity agar terjadi turbulensi pada pipa, sehingga CIP dapat efektif?

• 1,0 m/s

• 1,5 m/s

• 2,0 m/s

• 2,5 m/s

Jenis spray ball apa yang dipakai oleh CMD 2?

• stasionary

• rotary

• pressure jet

• semua benar

Berapa standar Deadend design yang dapat ditoleransi ?

• L/D ≤ 2,0

• a. L/D ≤ 1,5

• L/D ≤ 1,0

• L/D ≤ 0,5

Hitunglah berapa velocity yang didapat pada pipa 2 inch (50,8mm) dengan flow 15000L/jam

• 0,8 m/s

• 1,5 m/s

• 2,3 m/s

• 3,1 m/s

Apa yang dimaksud dengan gambar safety sign berikut

• Korosif

• Karsinogenik

• Mudah meledak

• Berbahaya bagi lingkungan