Makanan dan Sistem Pencernaan

Berikut ini adalah data zat makanan:

1. karbohidrat

2. protein

3. lemak

4. vitamin

5. mineral

6. air

Zat makanan yang berperan sebagai sumber energi bagi tubuh kita adalah ....

• 1), 2), dan 3)

• 1), 4), dan 6)

• 3), 4), dan 5)

• 4), 5), dan 6)

Proses yang terjadi pada organ dalam gambar adalah ....

• mengandapkan kasein dan mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

• mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol

• mengubah protein menjadi pepton dan menggumpalkan kasein susu

• mengubah amilum menjadi glukosa dan mengubah pepton menjadi asam amino

Zat makanan yang memiliki jumlah kalori yang paling besar adalah ….

• protein

• lemak

• vitamin

• karbohidrat

Makanan seimbang yaitu makanan yang memberikan ....

• Banyak vitamin dan mineral, tetapi sedikit lemak

• Sangat banyak karbohidrat, protein dan lemak

• Kecukupan kalori untuk metabolisme basal

• Semua jenis nutrisi dalam jumlah mencukupi
  

Suatu bahan makanan berubah menjadi ungu ketika ditetesi dengan Biuret. Hasil tersebut menunjukkan bahwa makanan yang diuji mengandung ....

• Glukosa

• Protein

• Lemak

• Aluminim

Proses pencernaan pada mulut yang menggunakan gigi dan lidah disebut
pencernaan ....

• kasar

• kimiawi

• mekanik

• halus

Jika Ani ingin menguji adanya kandugan lemak pada suatu makanan, maka
cara sederhana yang bisa dilakukan Ani adalah ....

• Makanan dipanaskan dan ditetesi
  Benedict

• Makanan didiamkan 2 hari

• Makanan ditetesi oleh Lugol

• Makanan dioleskan pada kertas

Perhatikan beberapa proses pencernaan berikut.

(1) Pengubahan zat oleh enzim
(2) Penyerapan hasil pencernaan
(3) Penyerapan air
(4) Pembusukan oleh bakteri

Proses pencernaan yang terjadi di usus besar ditunjukkan oleh nomor ....

• (1) dan (4)

• (3) dan (4)

• (1) dan (2)

• (2) dan (3)

Organ pencernaan yang ditunjukkan oleh nomor 7 disebut ....

• Pankreas

• Hati

• Jantung

• Lambung

Perhatikan gambar sistem pencernaan berikut!

Beberapa proses pencernaan makanan yang terjadi sebagai berikut:
(1) Reabsorpsi air
(2) Pencernaan protein
(3) Penyerapan nutrisi hasil pencernaan
(4) pembusukan sisa bahan makanan yang tercerna

Proses pencernaan yang terjadi pada bagian X adalah ....

• (2) dan (4)

• (2) dan (3)

• (1) dan (3)

• (1) dan (4)