ISO 22000 : 2018 (V2)

Yang termasuk dalam prinsip check pada ISO 22000 : 2018 adalah

• klausul 7

• klausul 9

• klausul 8

• klausul 10

1.     Perubahan utama ISO 22000 : 2005 menjadi ISO 22000 : 2018 adalah sebagai berikut,

kecuali…..

•    The high level structure dengan mengikuti struktur standar sistem manajemen lain

•     The operation process dengan istilah berbeda

•      The Plan-Do-Check-Action Cycle dengan dua struktur terpisah

•      The control approach mecakup pendekatan berbeda dalam memahami sistem control.

1.     Dalam ISO 22000 : 2018 terdapat beberapa perubahan klausul dari ISO 22000 : 2005.

Perubahan klausul tersebut seperti dibawah ini kecuali,…

•  Klausul 3

• klausul 4

• klausul 5

• klausul 6

1.     Berikut merupakan Prinsip FSMS (Food Safety Management System) adalah

•     Custumer Focus

•      Leadership

• Program Persyaratan Dasar (PRP).

•     Pendekatan Proses

1.     Berikut merupakan Prinsip Manajemen adalah

•   Komunikasi interaktif

•     Manajemen system

•     Program Persyaratan Dasar (PRP)

•     Pendekatan Proses.

   

1.     Ruang lingkup Food Safety Management System (FSMS) adalah sebagai berikut,

kecuali…..

•     Menentukan batasan dan penerapan FSMS

•      Menentukan produk dan layanan, proses dan lokasi produksi yang termasuk dalam FSMS

• Mencakup aktivitas yang mempengaruhi keselamatan pekerja

•     Mencakup aktivitas, proses-proses, produk atau layanan yang mempengaruhi keamanan pangan produk akhirnya

1.     Pada klausul 6 tentang perencanaan, dalam penetapan sasaran Food Safety Management System (FSMS) memiliki persyaratan sebagai berikut, kecuali…..

•     Konsisten dengan kebijakan keamanan pangan

• Merupakan tanggung jawab tunggal pimpinan

•     Dapat terukur

•     Mempertimbangkan persyaratan keamanan pangan termasuk perundangan, peraturan dan pesyaratan pelanggan

Dalam analisis resiko, dinilai adanya

• peluang terjadi dan kemungkinan tidak terjadi

• peluang terjadi dan dampak

• dampak yang terjadi dan tidak terjadi

• semua jawaban benar

Berikut terkait dengan ISO 22000, kecuali

• standar internasional

• menerapkan sistem codex alimentarius

• dapat diterapkan di semua industri

• industri yang bergerak dalam transportasi

Yang termasuk Plan dalam siklus PDCA ada pada :

• Klausul 1,2,3,4

• klausul 6,7,8,9

• klausul 5,6,7,8

• klausul 4,5,6,7