kuis active packaging

Fungsi packaging di bawah ini benar, kecuali……

• Protection

• Identification

• Trend

• Marketing communication

Gambar berikut yang menggunakan teknik pengemasan modified atmosphere packaging (MAP) adalah…

• 
• 
• 
• 

Bagaimanakah konsep yang digunakan dalam active packaging?

• Penggunaan antioxidant dan oxygen scavenging

• Pemilihan material packaging yang murah dengan supply yang teratur

• Mesin packaging dengan kapasitas tinggi dan menghemat energi

• Penyesuaian karakteritik material packaging dengan capability mesin

Berikut merupakan mekanisme kerja antimikrobia pada material packaging kecuali......

• Merusak DNA mikrobia

• Denaturasi protein pada mikrobia

• Merusak mitokondria mikrobia

• Meningkatkan metabolisme mikrobia

Gambar berikut merupakan mekanisme kerja salah satu jenis active packaging apakah?

• antioxidant packaging

• antimicrobial packaging

• ethanol emitter

• ethylene scavenger

Berikut merupakan gambar yang mendeskripsikan metode apakah pada aplikasi active packaging?

• spray

  technology

• coating technology

• extrusion technology

• brush

  technology

Salah satu jenis active packaging dengan moisture absorber terdapat dalam gambar yang manakah?

• 
• 
• 
• 

Berikut merupakan gambar jambu yang dicoating dengan tannic acid sehingga memperlambat pematangan jambu tersebut. Fungsi dari pengemas apakah yang sesuai dengan konsep tersebut?

• mempercepat pematangan

• memperpanjang umur simpan

• mempercepat pembusukan

• mengurangi sampah

Salah satu jenis antioksidan yang bisa diinkorporasikan dengan packaging material adalah......

• resin

• polisakarida

• tokoferol

• protein

Mekanisme pada active packaging untuk menghilangkan komponen yang tidak diinginkan seperti oksigen, karbondioksida, etilen, kelebihan air, dan komponen spesifik lainnya adalah.....

• improver

• reducer

• power ranger

• scavenger