AEA: I tu, com cuines?

AEA: I tu, com cuines?

1st Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

les cuissons généralités

les cuissons généralités

1st Grade

10 Qs

Révision

Révision

1st Grade - University

10 Qs

József Attila

József Attila

1st Grade

11 Qs

 eTwinning test

eTwinning test

KG - University

10 Qs

Setenes diatòniques

Setenes diatòniques

KG - 5th Grade

10 Qs

Música Primer Primària

Música Primer Primària

1st Grade

15 Qs

ESTUDIAR EXAMEN 1 ESO

ESTUDIAR EXAMEN 1 ESO

1st - 12th Grade

11 Qs

Diabetis TES

Diabetis TES

1st Grade

15 Qs

AEA: I tu, com cuines?

AEA: I tu, com cuines?

Assessment

Quiz

Specialty

1st Grade

Medium

Created by

MIGUEL LOZANO

Used 10+ times

FREE Resource

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Fregir és...?

Coure un aliment en un líquid greixós a 220ºC

Coure un aliment en un líquid greixós a 80ºC

Coure un aliment en un líquid greixós entre 160ºC-180ºC

Cap les respostes és correcte

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Media Image

Quina tècnica de cocció és aquesta?

Al vapor

Bullir

Bany maria

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Quina d'aquestes tècniques de cocció és Escaldar?

Media Image
Media Image
Media Image
Media Image

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Rostir és...

Cobrir un aliment amb una salsa

Coure un aliment en aigua fins a la seva cocció

Coure un aliment poc temps a alta temperatura

Coure un aliment untat o mullat en greix a foc viu o al forn

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Cal tenir molt present al llarg de les elaboracions...

La seguretat alimentària

El resultat de la elaboració final és el més important

Cap de les respostes és correcte

Els estris amb els que treballo

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Digues quina d'aquestes tècniques correspon al mètode de cocció sec.

Bany maria

Fregir

Al Forn

Bullir

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Digues quina d'aquestes tècniques correspon al mètode de cocció líquid o humit.

Saltejar

Bullir

Gratinar

Confitar

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?