Latihan COCU 7 BREAKFAST PRODUCTION

Apakah maksud sarapan pagi?

• hidangan pertama yang perlu diambil bagi memulakan hari dalam kehidupan bagi membekalkan tenaga

• hidangan pertama sebelum mengambil hidangan utama

• hidangan pencuci mulut.

• hidangan buah-buahan dan pastri.

Antara berikut yang manakah merupakan international breakfast?

• 
• 
• 
• 
• 

Apakah fungsi sarapan pagi?

• mengekalkan tenaga

• menjadi sumber tenaga

• tidak mengantuk

• memberi nutrisi pada otak

"Memerlukan pramusaji yang ramai"

Pernyataan di atas merupakan kebaikan hidangan set sarapan pagi.

• BETUL

• SALAH

Berapakah nilai calori yang disarankan bagi hidangan sarapan pagi?

Apakah kos yang diperlukan bagi mendapatkan nilai kos pengeluaran?

• kos bahan

• kos sewa

• kos upah

• kos sampingan

Apakah waktu yang sesuai untuk mengambil sarapan pagi?

Apakah kaedah yang digunakan bagi mencairkan coklat masakan?

Pilih tiga (3) menu bagi hidangan american breakfast.

• omelette

• pancake

• pastry product

• grilled sausage

Berdasarkan rajah, nyatakan tiga (3) jenis sayur yang digunakan dalam masakan ini.