IPAS X TBO 1

Perubahan wujud air mineral menjadi es batu disebut ....

• Membeku

• Mencair

• Menyublim

• Kondensasi

• Memuai

Beras ditumbuk menjadi tepung termasuk ke dalam perubahan ....

• Wujud

• Bentuk

• Warna

• Sifat

• Ukuran

Bayu membuat roti dengan resep menggunakan es batu dan susu dingin sebagai bahan cairan. Mula-mula es batu yang dimasukkan masih dalam bentuk bongkahan es akan tetapi saat proses pengadukan berlangsung es batu mencair dan adonan roti menjadi homogen serta kalis. Proses perubahan ini termasuk ke dalam ....

• Perubahan bentuk

• Perubahan wujud

• Perubahan suhu

• Perubahan ukuran

• Perubahan fisik

Pani membuat simple syrup yang dibuat dari air dan gula yang dimasak dengan perbandingan 1:1. Proses gula dilarutkan dalam air menghasilkan air gula termasuk ke dalam perubahan .....

• Fisika

• Kimia

• Biologi

• Fisik

• Organik

Ica membuat roti pizza dengan topping keju mozarella yang diparut. Saat roti dipanggang keju mozarella meleleh. Proses ini termasuk ke dalam perubahan wujud zat ....

• Padat menjadi cair = Meleleh

• Cair menjadi gas = Menguap

• Cair menjadi padat = Membeku

• Gas menjadi cair = Kondensasi

• Padat menjadi gas = Menyublim

Gambar di atas merupakan hidangan bernama cream brulee yang bagian atasnya diberi gula pasir kemudian di torch atau dibakar sehingga menjadi caramel dan berubah menjadi warna kecokelatan. Perubahan yang terjadi termasuk ke dalam ....

• Perubahan suhu

• Perubahan warna

• Perubahan fisik

• Perubahan kimia

• Perubahan biologis

Telur, susu, daging merupakan contoh bahan makanan yang kaya akan ....

• karbohidrat

• lemak

• protein

• vitamin

• mineral

Kentang, singkong, ubi, beras, gandum merupakan contoh bahan makanan yang kaya akan .....

• vitamin

• lemak

• protein

• karbohidrat

• mineral

Yang termasuk ke dalam bahan makanan kelompok sayuran akar yaitu ...

• Kelapa

• Labu

• Kentang

• Wortel

• Sawi

Contoh bumbu golongan umbi yaitu ....

• asam jawa

• kluwek

• petis

• bombay

• serai