Quiz Kuliah Anpang-Mikro

Gambar tersebut menunjukan analisis mikroba menggunakan teknik.....

• Spread Plate

• Pour Plate

• Streak Plate

• Metode Cawan

Metode standard perhitungan bakteri yang dapat dikulturkan

• TPC

• MPN

• PCR

• SPC

Regulasi terkait batas cemaran mikrobial pada pangan olahan

• Perka BPOM No. 13 Tahun 2019

• Perka BPOM No. 34 Tahun 2019

• Perka BPOM No. 13 Tahun 2020

• Perka BPOM No. 34 Tahun 2020

Susunan tahapan dalam analisa Most Probability Number pada uji Coliform

• Uji penduga

  Uji Penegas

  Uji Pelengkap

• Uji Penegas

  Uji Penduga

  Uji Pelengkap

• Uji Pelengkap,
  Uji Penguat

  Uji Penduga

• Uji Penduga

  Uji Pelengkap

  Uji Penguat

Berikut ini termasuk dalam metode analisis konvensional

• Pour plate, petroff hauser, PCR, streak plate

• Petroff hauser, pour plate, streak plate, MPN

• Petroff hauser, pour plate, MPN, LFIA

• Pour plate, petroff hauser, streak plate, ATP Luciferase

Hasil pewarnaan pada bakteri gram positif dan lenda dekat objek sample pada mikroskop ialah...

• Biru, Lensa okuler

• Biru, Lensa Objektif

• Merah, Lensa Okuler

• Merah, Lensa Objektif

Type teknik gores pada gambar dan biasanya digunakan untuk

• sinambung,

  peremajaan bakteri

• kuadran,

  peremajaan bakteri

• sinambung,

  menghasilkan biakan tunggal

• Kuadran,

  menghasilkan biakan tunggal

Level keselamatan biologi atau tingkatan keselamatan yang diperlukan untuk penanganan agen biologi disebut

• Bio-Safety Level

• Biologi Agent Level

• Biosecurity Level

• Biologi Level

Media selective agar untuk uji salmonella

• SSA, BSA, Chromocult

• SSA, BSA, XLD

• CCA, EMB, SMac

• CCA, EMB, XLD

Nilai TPC dari hasil pengamatan berikut adalah

• Tidak dapat ditentukan

• 3.5x 10^6 koloni/ml

• 35 x 10^5 koloni/ml

• 35x10^6 koloni/ml