Cuestionario Seguridad Alimentaria 2023

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Noemi Lopez
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8 questions
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Mal estado de limpieza de los almacenes. ¿Qué riesgo o riesgos ves?
Que lleguen telarañas a los envases
Que se queden restos de telaraña en los palets de madera
Que tengamos arácnidos en los almacenes
Todas las anteriores
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Comer fuera de los lugares permitidos. ¿Qué riesgos más graves ves?
Que lleguen restos de comida a los envases.
Atraemos plagas que van a los restos de comida
Si los operarios no higienizan bien sus manos pueden contaminar envases
Todas son correctas
3.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Uso de material de embalaje para otros usos. ¿Qué riesgos ves?
Desperdicio de planchas de plástico
Las planchas no protegen bien la zona
Que se puedan reutilizar las planchas en un palet de producto terminado OK
Que se rompla la plancha y se devuelva en mal estado a Cartonplast (proveedor)
4.
MULTIPLE SELECT QUESTION
30 sec • 1 pt
Elementos sueltos o no permitidos. ¿Por qué están prohibidos estos cutter por seguridad alimentaria?
Nos podemos cortar con el cutter
La cuchilla tiene riesgo de rotura
Es un elemento plástico deformable
Puede ser utilizado para otros fines.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Elementos sueltos o no permitidos. ¿Cuándo no se permite dejar trapos en las líneas de producción?
Si es elemento suelto y descontrolado
Si acumula suciedad y toca los envases
SI puede manchar los envases
Todas las anteriores
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Elementos sueltos o no permitidos. ¿Qué riesgo ves aqui?
Ninguno
Los elementos sueltos pueden perderse y llegar a los envases o palets
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Almacenar restos de obra en almacenes de producto terminado. Marca la respuesta correcta
En esta zona se acumula suciedad y restos de plagas que pueden contaminar los palets cercanos
Podemos almacenar los restos de obras si están bien identificados
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Si veo esto dentro de fábrica ¿cómo debo actuar?
No hago nada ni informo a nadie. Ya se enterarán
Adoro los animales, en especial a los gatos, así que les doy de comer
Aviso a Calidad y/o EHS para actuar junto con la contrata de plagas.
Yo me ocupo de ellos. Soy muy hábil con el tirachinas
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