NUTRIENTES Y NUTRICIÓN

Sustancias que se encuentran en los alimentos y que son necesarias para cumplir con las funciones vitales de los organismos que necesitan las células para producir la energía.

• Micronutrientes

• Nutrición

• Nutrientes

• Macronutrientes

Es el proceso biológico en el que los organismos animales y vegetales absorben de los alimentos los nutrientes necesarios.

• Micronutrientes

• Nutrición

• Nutrientes

• Macronutrientes

Aportan calorías (energia) al organismo: Hidratos de carbono, grasas y proteínas.

• Micronutrientes

• Nutrición

• Nutrientes

• Macronutrientes

Sustancias químicas que en pequeñas cantidades, permiten regular los procesos metabólicos y bioquímicos de nuestro organismo y no aporta energía.

• Micronutrientes

• Nutrición

• Nutrientes

• Macronutrientes

Son un grupo de compuestos orgánicos que contienen hidrógeno, oxígeno y carbono.

• Proteínas

• Vitaminas

• Hidratos de carbono

• Lípidos

Fuente de energía a largo plazo. Son aquellas moléculas orgánicas y dentro de ellos se encuentran las grasas.

• Proteínas

• Vitaminas

• Hidratos de carbono

• Lípidos

Realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.

• Proteínas

• Vitaminas

• Hidratos de carbono

• Lípidos

Son nutrientes esenciales para el organismo, pero que no aportan energía. A pesar de su importancia no pueden ser sintetizados por el organismo, por lo que su aporte debe ser a través de la dieta.

• Proteínas

• Vitaminas

• Hidratos de carbono

• Lípidos

Son elementos quimicos que regulan procesos metabólicos y formar estructuras del organismo.

• Agua (micronutriente)

• Sales minerales

• Monosacaridos

• Almidon

Es el componente más abundante de los seres vivos. Medio para que ocurra reacciones metabólicas.

• Agua (micronutriente)

• Sales minerales

• Monosacaridos

• Almidon