Berikan definisi On premis Catering.
Cocu 3 Catering WA1

Quiz
•
Education
•
University
•
Hard
Fatin Aqilah
Used 6+ times
FREE Resource
8 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Menyajikan makanan di lokasi yang jauh dari kemudahan pengeluaran makanan .
Katerer yang dilakukan secara ekslusif di kemudahan mereka sendiri.
Menyediakan makanan panas yang dihantar ke dalam bekas terlindung.
Perkhidmatan yang biasanya dibentangkan di katering di premis dan luar premis.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Berikan definisi Off Premis Catering
Katerer yang dilaksanakan secara ekslusif di kemudahan mereka sendiri.
Menyajikan makanan dilokasi yang jauh dari kemudahan pengeluaran makanan katering.
Menyediakan makanan panas yang dihantar pada mereka ke dalam bekas terlindung.
Katering yang boleh merancang dan melaksanakan keseluruhan acara, bukan hanya makanan sahaja.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Berikut merupakan jenis-jenis katering.
i. Party Food Caterers
ii. Hot buffet Caterers
iii. Event Caterers
iv. Majlis Perkahwinan
i,ii, dan iii
i,ii dan iv
i,iii dan iv
ii,iii dan iv
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Yang manakah BENAR mengenai modal permulaan?
Menyediakan perkhidmatan makanan dan minumman bagi memenuhi kehendak keperluan.
Untuk mendapatkan keuntungan
Menentukan bentuk perniagaan tersebut sama ada kecil atau besar sesebuah premis perniagaan tersebut.
Pemilihan lokasi yang tepat dapat memajukan perniagan dan dikenali.
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Yang manakah BENAR mengenai lokasi perniagaan?
Ia perlu diteliti antara beban untuk mengelakkan risiko kemalangan.
Pemilihan kawasan dan tempat yang tepat dapat memajukan premis dan dapat dikenali.
Mengangkut makanan yang disediakan mengikut kesesuaian.
Langkah pertama yang perlu dilakukan dalam membuka sesebuah perniagaan.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Berikut merupakan tujuan perniagaan katering?
i. Memberikan layanan yang memuaskan
ii. Untuk mendapatkan keuntungan
iii. Menyediakan hidangan yang menyelerakan
iv. Menyediakan hidangan yang mengandungi khasiat
i,ii dan iii
i,iii dan iv
ii, iii dan iv
Semua diatas
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Berikut merupakan cara mewujudkan kawalan kos makanan yang berkesan.
i. Membuat cara pembelian yang betul/baik.
ii. Membuat pembelian mengikut kos yang salah
iii. Menetapkan target
iv. Campuran jualan
i,ii dan iii
ii,iii dan iv
i,iii dan iv
i,ii dan iv
8.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 2 pts
Yang manakah merupakan BUKAN cara pemilihan/ aturan pelan lantai yang sesuai.
Sediakan plat label makanan bagi memudahkan pelanggan.
Untuk mengelakkan kesesakan di kedai yang kecil, perlu pastikan pergerakan untuk berjalan dari permulaan berjalan hingga akhir lancar.
Makanan boleh diatur dibahagian tengah supaya mudah bagi pelanggan di kedua-dua bahagian.
Jika minuman panas dihidangkan, letakkan peralatan di atas dulang di bahagian tengah meja.
Similar Resources on Wayground
10 questions
Sistem & Struktur Pemerintahan- PENGAJIAN AM

Quiz
•
University
10 questions
Kuis Perencanaan Pengajaran

Quiz
•
University
10 questions
KUIZ SOSIOLOGI PENDIDIKAN

Quiz
•
University
7 questions
Cocu 3 Katering WA2

Quiz
•
University
11 questions
Kuiz Logik dan Metodologi

Quiz
•
University
10 questions
akta bekalan eletrik

Quiz
•
University
10 questions
EHPH 2184 : Technique of Collecting Evidence and Exhibit

Quiz
•
University
10 questions
Rantai Makanan dan Ekosistem

Quiz
•
4th Grade - University
Popular Resources on Wayground
25 questions
Equations of Circles

Quiz
•
10th - 11th Grade
30 questions
Week 5 Memory Builder 1 (Multiplication and Division Facts)

Quiz
•
9th Grade
33 questions
Unit 3 Summative - Summer School: Immune System

Quiz
•
10th Grade
10 questions
Writing and Identifying Ratios Practice

Quiz
•
5th - 6th Grade
36 questions
Prime and Composite Numbers

Quiz
•
5th Grade
14 questions
Exterior and Interior angles of Polygons

Quiz
•
8th Grade
37 questions
Camp Re-cap Week 1 (no regression)

Quiz
•
9th - 12th Grade
46 questions
Biology Semester 1 Review

Quiz
•
10th Grade