Proteinas y aminoacidos

ELEGIR LA OPCION INCORRECTA

Con respecto a la desnaturalizacion:

• Se pierde la estructura tridimensional

• La proteína pierde la función

• Se pierde la estructura primaria

• Se puede lograr con mucha temperatura

Que tipo de aminoacido es?

• Grupo alifaticosin carga

• Aromatico

• Basico

• Acido

Que tipo de aminoacido es ?

• Alifatico sin carga

• Basico

• Acido

• Aromatico

El enlace amida para formar la proteina se da entre:

• Eter y amina

• Aldehido y amina

• Acido carboxilico y amina

• Acido carboxilico y amida

Que enlace estabiliza la estructura primaria?

• Interacciones hidrofobas

• Puentes disulfuro

• Enlace amida

• Puentes de hidrogeno

Helice alfa es un ejemplo de una estructura

• Primaria

• Secundaria

• Terciaria

• Cuaternaria

Las proteinas una vez formadas tienen un amino terminal y un carboxi terminal

• Falso

• Verdadero

Las proteinas actuan como buffer debido a que:

• Pueden soportar altas temperaturas

• Tiene grupos ionizables

• Pueden desnaturalizarse

• Los enlaces amidas

Que quiere decir que un aminoacido sea escencial?

• Que sin el no se puede formar ninguna proteina

• Que no esta presente en las comidas

• Que no lo podemos sintetizar en nuestro cuerpo

Un ejemplo de aminoacido escencial es:

• Histidina

• Glutamato

• Serina

• Arginina