ILMU GIZI BOGA X

Tujuan penggolongan bahan makanan untuk?

• Mempermudah melihat kadar gizi

• Mempercepat pemulihan kadar gizi

• Memperlambat penumbuhan jamur

• Megurangi berat badan

• Menambah berat badan

Dibawah ini salah satu kelemahan DKBM ialah..

• Untuk merencanakan hidangan makanan yang baik

• Masih ada angka taksiran di dalam DKBM

• Sumber tenaga yang tidak cukup

• Mempermudah melihat kadar zat gizi

• Tidak ada kelemahan

Mana yang termasuk golongan bahan pangan

• Sereal ( padi-padian ) umbi dan hasil olahannya

• Minuman jus dan beralkohol

• Beras merah, gorengan

• Tempe,tauge dan tepung terigu

• Beras, gorengan, tempe

Apa saja kegunaan DPBM..

• Bahan makanan yang sudah di kenal tidak semuanya terdaftar dalam DPBM

• Menggunakan URT yang tidak standar

• Membantu melancarkan nafsu makan

• Menghitung kandungan zat gizi yang lebih

• Membantu melihat zat gizi

Cara menggunakan daftar penukar bahan makanan (DPBM) ialah,,

• Menghitung zat gizi dalam racun

• Mempermudah melihat kadar zat

• Untuk menghitung tiga macam zat gizi pada bahan makanan

• Mempermudah pemulihan kadar zat gizi

• Mempermudah pemulihan pada orang kekurangan gizi

Diare merupakan manifestasi klinis pada organ?

• Pernafasan

• Kaki

• Pencernaan

• Tangan

• Perut

Cara utama untuk mencegah terjadinya alergi adalah..

• Makan makanan dengan sembarangan

• Menghindari alergi

• Makan teratur

• Olahraga teratur

• Mengkonsumsi makanan 4 sehat 5 sempurna

Gejala gejala intoleransi makanan terbatas adalah..

• Pernafasan

• Kulit

• Kaki

• Saluran pencernaan

• Tangan

Permukaan sel yang terpapar reaksi awal alergi ialah..

• Sel pagosit

• Sel most

• Sel limposit

• Sel eriktrosi

• Sel nikolin

Zat yang biasanya menyebabkan alergi pada makanan yaitu,,

• Lemak

• Karbohidrat

• Vitamin

• Protein

• Mineral