Aceites esenciales AA1 y AA2

Qué función NO cumplen los aceites esenciales en las plantas?

• Alejar enfermedades

• Evitar ataques por hervíboros

• Atraer insectos polinizadores

• Repeler insectos polinizadores

La afirmación "el extracto de ajo es usado como insecticida y acaricida" es:

• Verdadera

• Falsa

Según el MF1, los aceites esenciales se clasifican por:

• Consistencia (esencias, bálsamos, oleorresinas)

• Origen (naturales, artificiales, sintéticos)

• Naturaleza química (Monoterpenoides, sesquiterpenoides, no terpénicos)

• Todas las anteriores

• Ninguna de las anteriores

Nombre una parte de la planta donde se puede obtener un aceite esencial...

¿Qué son los Terpenos?

• Sustancia química de olor fuerte que se encuentra en algunos vegetales y son constituyentes fundamentales de los aceites esenciales.

• Compuestos naturales en estado líquido, muy volátiles, de composición compleja y agradable aroma. Que son extraídos de las plantas a través de diferentes técnicas, siendo el proceso de destilación.

Dentro de los métodos para extracción de aceites esenciales de la cáscara de naranja, ¿Cuál es el más usado?

• Métodos directos

• Métodos indirectos (destilación)

• Con solventes

• Enfleurage

Cuál de estas propiedades NO es organoléptica:

• Olor

• pH

• Color

• Sabor