Pre test karbohidrat dan protein

Perhatikan jenis karbohidrat berikut:

a. glukosa

b. sukrosa

c. fruktosa

jenis karbohidrat yang memberikan hasil uji positif dengan pereaksi Benedict adalah

• a

• b

• c

• a dan c

• a, b, dan c

Perhatikan gambar hasil uji Iodin pada bahan makanan berikut:

uji iodin pada bahan makanan memberikan warna biru kehitaman. senyawa yang terkandung dalam bahan makanan tersebut adalah....

• sukrosa

• glukosa

• galaktosa

• laktosa

• amilum

Kegunaan dari makanan dalam tubuh adalah sebagai berikut:

a. sumber energi utama

b. membantu penyerapan kalsium

c. biokatalis

d. mengatur suhu tubuh

e. mengganti sel-sel yang rusak

kegunaan bahan makanan yang mengandung karbohidrat adalah ....

• a dan b

• b dan c

• a dan d

• c dan d

• d dan e

Hasil percobaan pada bahan makanan melalui uji biuret menunjukkan hasil positif yaitu adanya kandungan protein, maka warna yang dihasilkan adalah

• merah bata

• ungu

• merah cery

• cokelat

• biru gelap

Pernyataan berikut merupakan kegunaan zat makanan dalam tubuh kita yaitu:

a. sumber energi utama bagi tubuh

b. pengganti jaringan tubuh yang rusak

c. sebagai zat pembangun

d. penambah selera

kegunaan protein dalam tubuh adalah ....

• a dan b

• b dan c

• c dan d

• a dan d

• b dan d