Өзбек асханасы

Өзбек елінің самсасы қандай болуы керек?

• қатты консистенцияда

• құрамы шырынды, хош иісті

• қамыры өте жұмсақ

• барлық жауап дұрыс

Палаудың негізгі шикізаттары:

• ет, күріш, сәбіз, дәмдеуіштер, сарымсақ, тұз.

• күріш, ет, сәбіз, жұмыртқа, қызанақ, қияр.

• ет, күріш, сәбіз, жуа, сарымсақ, дәмдеуіштер, тұз

• ет, май, сәбіз, сарымсақ, дәмдеуіштер, тұз, бұрыш

Өзбек елінің асханасы тағамдарына жатпайды:

• палау, самса, манты, ханум

• шорпа, сумалак, палау, манты

• кәуәп, самса, дімләма

• палау, паста, самса, кәуәп

Өзбек асханасы тек ет тағамдарына ғана емес, ... да бай болып келеді.

• салаттарға

• ұн тағамдарына

• бірінші тағамдарға

• тәттілерге

Өзбек асханасындағы қарапайым тұшпара не деп аталады?

• чучвара

• сумалак

• нарын

• долма

Ет пен картоптан жасалған бірінші тағам:

• шурпа

• сурма

• чучвара

• ковурдок

Көктемнің басында Наурыз мейрамына жасалатын тағам түрі.

• сумалак

• басма

• мастава

• угра

Нарын дайындау үшін не қолданады?

• ет пен қамыр

• ет пен көкөністер

• ет пен ұн

• ет пен күріш

Өзбек халқының асханасы қай елдерге ұқсас болып келеді?

• түркі

• азия

• еуропа

• барлық жауап дұрыс

Бірінші тағамды табыңыз:

• шурпа

• нарын

• угра

• барлық жауап дұрыс