Exposición

Mencioné tres equipos y tres menajes que son utilizados en cocina...

El Sous vide, es un tipo de cocción en...

• Seco

• Mixto

• Húmedo

• Liofilización

Blanquear, es cocinar los alimentos...

En la historia de la gastronomía, durante la edad media ¿En que lugar empleaban la técnica del "pib"?

• Mesoamerica

• Francia

• Canadá

• Ninguna de las anteriores

¿En dónde se encontró el pan más antiguo del mundo hasta la fecha?

• San Francisco

• Palestina

• Israel

• Jordania