อาหารเพื่อสุขภาพ ความหมาย และ ประเภท

ข้อใดบอกความหมายของ "อาหาร" ได้ถูกต้องที่สุด

• เป็นสิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วอร่อย เคี้ยวเพลิน

• เป็นสิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วเกิดโทษต่อร่างกาย

• เป็นสิ่งที่รับประทานเข้าไปแล้วร่างกายสามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้

• เป็น 1 ในปัจจัย 4 ของมนุษย์ ในการพัฒนาทักษะทางกีฬา

ข้อใดบอกความหมายของ "สุขภาพ" ได้ถูกต้องที่สุด

• การที่ร่างกายและจิตใจต้องการการรักษาทางการแพทย์

• เป็นสาขาหนึ่ง ในสาขาวิชาพลศึกษาหรือเรียนเกี่ยวกับสุขลักษณะการใช้ชีวิตของมนุษย์

• การที่ร่างกายและจิตใจมีความสมบูรณ์แข็งแรงปราศจากโรค

• เป็นการใช้ชีวิตอย่างไม่มีความสุข

NCDs หมายถึงข้อใด

• กลุ่มโรคติดต่อเรื้อรังเกิดจากเชื้อโรคสามารถแพร่กระจายจากคนสู่คนได้

• กลุ่มโรคไม่ติดต่อเรื้อรังไม่ได้เกิดจากเชื้อโรคแต่เป็นโรคที่เกิดจากพฤติกรรมการดำเนินชีวิต เช่น การรับประทานอาหาร

• กลุ่มโรคติดต่อเรื้อรังเกิดจากนิสัยและพฤติกรรมการดำเนินชีวิต เช่น การเต้น

• เป็นกลุ่มโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร

อาหารสามารถแบ่งออกได้เป็นกี่ประเภท

• 5 ประเภท

• 6 ประเภท

• 7 ประเภท

• 8 ประเภท

อาหารประเภท "ผัด" ได้รับอิทธิพลมาจากชาติใด

• จีน

• เวียดนาม

• ญี่ปุ่น

• สิงคโปร์

แกงชนิดใดที่จัดว่า เป็นแกงที่มีเครื่องแกง "น้อย" ที่สุด

• แกงแค

• แกงคั่ว

• แกงมัสมั่น

• แกงเลียง

ข้อใดคือความแตกต่างระหว่าง "ยำ" กับ "พล่า"

• ระดับความเปรี้ยวของน้ำยำ

• ระดับความสุกของเนื้อสัตว์

• ระดับความอร่อยของอาหาร

• ระดับความยาก-ง่าย ในการจัดเตรียมวัตถุดิบ

ความร้อนระดับใดที่ "เหมาะสม" กับอาหารประเภททอด มากที่สุด

• 80-100 องศาเซลเซียส

• 150-170 องศาเซลเซียส

• 170-210 องศาเซลเซียส

• 210-250 องศาเซลเซียส

น้ำพริก และ หลน จัดอยู่ในอาหารประเภทใด

• เครื่องจิ้ม

• เครื่องเคียง

• เครื่องปรุง

• เครื่องสังเวย

อาหารเพื่อสุขภาพ มีความหมายว่าอย่างไร

(a)