QUÍMICA 2 - PRÁCTICA N°7

¿Cuál es el objetivo de la práctica?

• Separar los componentes de una mezcla por medio de la técnica de destilación por arrastre de vapor.

• Identificar aldehídos, conocer las diferentes formas de identificación de aldehídos y conocer los reactivos que se utilizan en las diferentes determinaciones.

• Utilizar el sensor de pH en la titulación para medir el grado de acidez.

• Aprender el uso y manejo del equipo de destilación simple.

¿Cuáles son los reactivos que se usará en la prueba Halofórmica para la identificación de aldehídos?

• Hidróxido de Sodio y Formol

• Fehling A

• Fehling B

• Lugol, Hidróxido de Potasio y Formol.

Es una reacción de condensación de los ALDEHÍDOS, bajo la acción de hidróxidos:

• Polimerización

• Reacción de coloración

• Adición de Ácido Cianhídrico

• Aldolización

¿Cuáles son los reactivos que se usará en la prueba de Fehling para la identificación de aldehídos?

• Hidróxido de potasio y  Fehling B

• Fehling A

• Fehling A, Fehling B y Formol

• Lugol, Hidróxido de Potasio

En qué reacción, al agregar aldehído a una disolución de fucsina (color rojo) previamente decolorada con SO₂ (reactivo de Schiff), esta recupera su color.

• Polimerización

• Reacción de coloración

• Adición de Ácido Cianhídrico

• Adolización