MENU - PHA CHẾ

Định lượng các món nhóm Oolong cho size S và M là:

• 180ml + 50ml đường

• 200ml + 55ml đường

• 180ml + 55ml đường

• 200ml + 50ml đường

Các loại topping nào KHÔNG được để qua đêm?

• Trân châu đen

• Trân châu đường đen

• Trân châu giòn

• Trân châu hoàng kim

Size ly 400ml được dùng cho nhóm món nào?

• Trà trái cây

• Món mới

• Cà phê

• Sữa chua

Topping Phúc bao gồm:

• Trân Châu Đen

  Trân Châu Hoàng Kim

  Trân Châu Giòn

  Trân Châu Phô Mai

  Sương Sáo

  Khúc Bạch

• Trân Châu Đường Đen

  Trân Châu Hoàng Kim

  Trân Châu Giòn

  Pudding Flan

  Sương Sáo

  Khúc Bạch

• Trân Châu Đen

  Trân Châu Hoàng Kim

  Trân Châu Giòn

  Pudding Flan

  Sương Sáo

  Khúc Bạch

• Trân Châu Đường Đen

  Trân Châu Hoàng Kim

  Trân Châu Giòn

  Trân Châu Phô Mai

  Sương Sáo

  Khúc Bạch

Trong quy trình pha chế, có nên sử dụng Ca Đong hay Vạch Định Lượng?

• Vạch định lượng

• Ca đong

• Chỉ sử dụng Vạch định lượng khi số lượng khách hàng quá đông

• Cả 2 đều đúng

TRÀ ĐÀO/TRÀ VẢI là loại trà nào?

• Trà hòa tan

• Trà lá

• Trà túi lọc

Định lượng của Trà Hibiscus - Xí muội (Hoa Lạc Tiên) là 180ml Trà + 40ml Đường. Đúng hay Sai?

• Đúng

• Sai

Tất cả các loại topping đều phải thử liên tục ________ /lần.

Có được đổi Topping cho các món Nhóm Đường Đen hay không?

• Được

• Không

• Được nếu khách hàng yêu cầu

Kem béo Rich's Lùn dùng để làm gì?

• Đánh MilkFoam

• Đánh MilkFoam Trứng Muối

• Đánh Kem Muối

• Sử dụng trong món Sữa Tươi TCĐĐ