Bahan Pangan Serelia, Kacang-kacangan, dan Umbi

Tanaman yang ditanam untuk dipanen biji atau bulirnya sebagai sumber karbohidrat disebut....

• Serelia

• Kacang-kacangan

• Umbi

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk sebagai akibat perubahan fungsinya disebut....

• Umbi

• Serealia

• Kacang-kacangan

Pada pilihan jawaban berikut, mana yang bukan merupakan jenis bahan pangan serealia?

• Beras

• Jagung

• Gandum

• Singkong

1. Kacang tanah 2. Singkong

3. Gandum 4. Kentang

5. Beras 6. Kacang hijau

Mana yang termasuk kacang-kacangan?

• 1 dan 2

• 1 dan 6

• 2 dan 6

• 3 dan 4

1. Kacang tanah 2. Singkong

3. Gandum 4. Kentang

5. Beras 6. Kacang hijau

Mana yang termasuk umbi-umbian?

• 1 dan 6

• 2 dan 4

• 3 dn 5

• 4 dan 5

Tumbuhan yang mirip dengan serealia tetapi bijinya berukuran relatif lebih besar dan digunakan untuk bahan pangan bagi manusia dan hewan ternak disebut...

• Kacang-kacangan

• Umbi

• Kedelai

Tanaman yang digunakan untuk memproduksi tepung terigu adalah...

• Gandum

• Singkong

• Jagung

• Beras

Ada berbagai jenis warna beras, kecuali....

• Beras putih

• Beras merah

• Beras ketan hitam

• Beras hijau

Bahan makanan yang mengandung gizi utama pati (72%-73%) adalah....

• Jagung

• Beras

• Gandum

• Kacang merah

Bahan pangan yang biasa digunakan untuk membuat tempe, tahu, dan susu adalah...

• Kacang kedelai

• Kacang tanah

• Gandum

• Beras