Exceso y Deficiencias de macro y micro nutrientes

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 Los 3 alimentos que contienen carbohidratos de absorción lenta y nos dan saciedad son

• Choclo, pan blanco, papa.

• Quinua, fideo, jugo de fruta.

• Quinua, choclo, lenteja.

• Todas de las anteriores.

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Los factores alimentarios que evitan una desnutrición infantil, son

• Alimentación balanceada, el almuerzo un guiso de menestras con hígado y verduras, mate de manzanilla.

• Alimentación balanceada, como un almuerzo de caldo de patas con papa y verduras, refresco de chicha morada.

• Alimentación balanceada, como pure de menestras con asado de hígado y ensalada de verduras.

• Todas son correctas.

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Las prácticas recomendadas para tratar el estreñimiento, son:

• Uso de laxantes de manera frecuente.

• Los prebióticos y probióticos mejoran el tránsito intestinal.

• Presencia de carbohidratos refinados en la dieta.

• Ninguna de las anteriores.

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Características de alimentación inadecuada que favorece la depresión

• Restricción desorganizada de carbohidratos en la dieta.

• Incluir alimentos que contengan los probioticos.

• Incluir arándanos, piña, aguaymanto son fuente de vit C y pescados grasos fuente de omega 3.

• Ninguna de las anteriores.

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Ejemplo de 3 preparaciones que se puede incluir en el tratamiento de la gota, son:

• Pollo a la plancha, caldo de verduras, tortilla de alcachofa y sésamo.

• Chupe de viernes, guiso de menestras, caldo de solo verduras.

• Caldo de verduras, salchipapas, pollo a la plancha.

• Chupe de viernes, leche descremada, tortilla de alcachofa y sésamo.

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Ejemplo de 3 preparaciones que se puede incluir en el tratamiento de la hipertensión arterial, son:

• Mix de frutos secos, carne de res, galletas rellenas.

• Pescado en ceviche, batido de avena con chía, ensalada de verduras con aceite de olivo.

• Palta, batido de avena con chía, conserva de pescado.

• Aconcagua, pescado en ceviche, palta.

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Ejemplo de 3 preparaciones que se puede incluir en el tratamiento de diabetes tipo 2:

• Pescado jurel frito, yogurt descremado, ensalada de frutas con miel.

• Torta de moca con estevia, carne de res, frutas maduras.

• Torta de moca con estevia, pescado en ceviche, frutas maduras.

• Pescado de mar frito, palta, ensalada de verduras.

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Los tipos de alimentos recomendados para la esteatosis hepática no alcohólica, son:

• Aumento de calorías y grasa saturada.

• Aumento de proteínas y grasa saturada.

• Disminución de carbohidratos refinados y aumento de grasas insaturadas.

• Disminución de calorías y aumento de carbohidratos refinados.

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La ateroesclerosis es una enfermedad de desbalance por exceso de:

• Calorías y grasa saturada.

• Minerales y grasa saturada.

• Vitaminas y calorías.

• Todas las anteriores.