LKPD SISTEM KOLOID 2

1. Pada proses pembuatan gel cincau, mengapa daun cincau perlu diremas-remas terlebih dahulu?

2. Hubungkan proses pembuatan gel cincau dengan cara pembuatan sistem koloid yang kamu ketahui!

1. Hubungkan proses pembuatan mayones dengan prinsip koloid?

2. Apa fungsi dari kuning telur?

3. Mengapa penambahan minyak sayur harus sedikit demi sedikit?

1. Apakah cenil termasuk koloid? Jelaskan!

2. Tuliskan cara pembuatan cenil secara singkat!

3. Bagaimana keterkaitan proses pembuatan cenil dengan prinsip cara pembuatan koloid

Setelah menyelesaikan berbagai permasalahan dalam LKPD ini, buatlah kesimpulan tentang materi yang sedang kita pelajari!