PRE TEST REFRESH TIM SISTEM JAMINAN PRODUK HALAL ZEC 2023

Berikut ini termasuk dalam kriteria sistem jaminan produk halal, kecuali …

• Produk

• Gudang

• Bahan

• Komitmen & Tanggung Jawab

Berikut ini termasuk dalam ruang lingkup sistem jaminan produk halal ZEC, kecuali …

• Pengiriman produk ke customer

• Seleksi bahan baru

• Penerimaan bahan

• Pelatihan

Berikut ini yang termasuk dalam ruang lingkup kriteria bahan dalam Sistem Jaminan Produk Halal …

• Bahan baku

• Bahan kemas primer

• Bahan pembersih

• Semua benar

Saat penerimaan bahan, informasi apa yang harus dicek pada label bahan?

• Nama produsen

• Negara asal

• Nama bahan

• Semua benar

Berdasarkan persyaratan halal, nama produk yang diperbolehkan adalah ...

• Nama yang mengandung nama hewan babi

• Nama yang mengarah pada hal yang menimbulkan kekufuran

• Nama tidak terkait dengan ibadah kepercayaan lain

• Nama yang bertentangan dengan akidah Islam

Zeelandia Experience Center memproduksi Coconut Cookies yang sudah bersertifikat halal. Pada suatu hari terjadi kesalahan dimana flavor yang digunakan ternyata merupakan flavor baru yang mengandung alkohol dari industri khamr. Apa yang harus dilakukan terhadap produk yang sudah terlanjur diproduksi tersebut?

• Diproses ulang

• Dibuang/Dimusnahkan

• Dijual murah

• Direformulasi

Berikut ini yang bukan merupakan tugas, wewenang, tanggung jawab tim manajemen halal dalam sistem jaminan produk halal …

• Mengoordinasikan proses produk halal

• Mengusulkan penggantian bahan

• Kepastian dan jaminan integritas halal dari seluruh personel di perusahaan

• Mengusulkan penghentian produksi yang tidak memenuhi kriteria

Kriteria produk pada sistem jaminan produk halal termasuk pada poin poin di bawah ini, kecuali …

• Nama Produk

• Kategori Produk

• Bentuk produk

• Karakteristik sensori produk

Dokumen pendukung kehalalan produk selain sertifikat halal di bawah ini, kecuali …

• Flow process

• Nota pembelian

• CoA

• Surat pernyataan bebas hewan

Kaji ulang manajemen dilakukan …

• 2 kali per tahun

• 1 kali per tahun

• 1 kali per 2 tahun

• 1 kali per bulan