Biologia

O organismo humano não sintetiza alguns aminoácidos, chamados essenciais, porque suas

células:

• não possuem RNA-transportadores cujos anticódons sejam complementares aos códons

  que codificam esses aminoácidos.

• não possuem enzimas e vias biossintéticas que participam da síntese desses aminoácidos.

• não metabolizam os grupos orgânicos amina e carboxila que constituem esses aminoácidos.

• não transcrevem RNA-mensageiros a partir dos genes que codificam esses aminoácidos.

Quando estamos habituados a comer com muito açúcar, não

percebemos o doce de uma fruta. Sacarose, galactose, lactose, frutose e maltose, qualquer

tipo de açúcar que consumimos se transforma rapidamente em glicose no nosso corpo, o que

pode ser um hábito viciante. “A glicose provoca a liberação de insulina, estimulando parte do

sistema nervoso central responsável pela sensação de prazer. Essa reação química prioriza a

entrada de triptofano no cérebro, que fabrica serotonina e leva o corpo à sensação de calma,

prazer e bem-estar”,

Nesse texto, é citado um exemplo de

• polissacarídeo com função energética.

• aminoácido essencial.

• aminoácido natural.

• polissacarídeo com função estrutural.

Em relação às macromoléculas que constituem a maioria dos seres vivos, é

correto afirmar que

• os ácidos nucleicos, DNA e RNA, são formados por várias unidades chamadas de

  nucleotídeos.

• os lipídeos e os peptideoglicanos compõem a membrana plasmática de todos os eucariotos.

• o glicogênio e o amido são polissacarídeos produzidos pelas células vegetais.

• as enzimas e os esteroides são proteínas.

Bases nitrogenadas são elementos constituintes das moléculas de DNA e de

RNA presentes nas células dos seres vivos. Sobre essas bases, é correto afirmar que

• timina e uracila são bases pirimídicas, sendo a timina exclusiva da composição do RNA.

• entre os cinco tipos principais de bases nitrogenadas, a adenina e a guanina derivam da

  purina; por isso, são denominadas bases púricas.

• adenina e citosina são bases púricas componentes da molécula de RNA.

• adenina e citosina são bases pirimídicas, pois possuem um duplo anel de átomos de

  carbono e derivam de uma substância chamada pirimidina.

Os ácidos nucleicos são assim denominados devido ao seu caráter ácido e em

razão de terem sido originalmente descobertos no núcleo das células. Sobre essas moléculas,

podemos afirmar corretamente que

• na composição dos nucleotídeos dessas moléculas, são encontradas uma hexose, um

  fosfato e uma base nitrogenada.

• se no DNA de uma célula forem encontrados 18% de nucleotídeos com a base nitrogenada

  timina (T),

  serão encontrados, também, 32%

  de nucleotídeos com a base nitrogenada

  citosina (C).

• uma das diferenças entre os dois tipos de ácidos nucleicos é a sua localização dentro das

  células, o DNA somente no núcleo e o RNA somente no citoplasma.

• as duas cadeias polinucleotídicas de DNA se orientam de forma antiparalela e mantêm-se

  unidas por ligações fosfodiéster.

As enzimas são, em sua grande maioria, proteínas com atividade catalítica e

participam de diferentes reações metabólicas nos organismos. Durante a catálise, o substrato é

convertido em um produto para que haja síntese de macromoléculas, decomposição de outras

moléculas do organismo ou a liberação de energia para manutenção do metabolismo.

• d) ação da temperatura, uma vez que quanto maior a temperatura, maior será a catálise.

• reposição das enzimas, na medida em que são consumidas pelo processo de catálise.

• presença de metais tóxicos, como cálcio e zinco, que inviabilizam as reações enzimáticas.

• disponibilidade de substrato para ocupar todos os respectivos sítios catalíticos das enzimas.

O glúten é formado pelas proteínas gliadina e glutenina, que se

encontram naturalmente na semente de muitos cereais, como trigo, cevada, centeio e aveia. A

formação das proteínas depende da união dos aminoácidos por meio de ligações do tipo

• glicosídicas.

• peptídicas.

• fenólicas.

• lipídicas.

A anemia é o principal resultado da

desnutrição infantil.

Considere as seguintes informações sobre a desnutrição infantil.

I. A anemia proteica está relacionada ao baixo peso infantil e à falta de calorias necessárias ao

desenvolvimento.

II. A proteína animal, que provém de carne, peixes, ovos e leite, é fonte de todos os

aminoácidos essenciais.

III. A síntese de hemoglobina está diretamente relacionada à anemia e pode ser prejudicada,

entre outros fatores, pela falta de ferro e de vitamina B12.

• Apenas I.

• Apenas II.

• I, II e III.

• Apenas II e III.

É CORRETO dizer que a deficiência de colágeno, denominada “colagenose” acarreta

• inflamação nas juntas e má formação óssea.

• regeneração e cicatrização dos tecidos.

• combate à flacidez cutânea e muscular.

• prevenção ao aparecimento da osteoporose.

Sobre proteínas que foram desnaturadas sob condições de elevadas

temperaturas, é correto afirmar que

• tiveram sua estrutura primária rompida irreversivelmente.

• apesar de modificadas, permaneceram com sua estrutura primária, composta pela

  sequência de aminoácidos ligados entre si.

• foram temporariamente modificadas, podendo assumir sua conformação espacial original em

  condições ideais de temperatura.

• se tornaram inadequadas para o consumo humano, já que foram estruturalmente alteradas.