Garam: Bahan Makanan atau Bahan Industri?

Indonesia memiliki garis pantai yang sangat panjang di dunia. Namun, permasalahan garam masih berlanjut sampai saat ini sehingga kita harus melakukan _____ dari luar negeri untuk memenuhi kebutuhan total di Indonesia.

• Ekspor

• Impor

• Alih Teknologi

• Pembuatan Peralatan

NaCl memiliki jangkauan produk yang sangat luas, terbukti dengan adanya pohon industri dari garam NaCl tersebut. Menurut perencanaan pemerintah, NaCl bisa dibagi menjadi dua cabang produk yaitu (a)   dan ​ (b)   berdasarkan perlakuannya.

• proses
• langsung
• tidak langsung
• perantara
• pembelian
• penjualan
• pengembangan
• pembersihan
• alat bantu
• kimiawi

Sifat dari garam adalah ​ (a)   sehingga cocok untuk digunakan sebagai pengawet makanan seperti ikan, daging atau makanan lainnya.

• hidrofobik
• hidrofilik
• asin
• pahit
• perasa
• putih
• afilik

Pasangkan seluruh gambar ini!

• 3D-Rope

• 
• Garam Dendritik

• 
• Himalayan Salt

• 
• WAIV

• 
• Garam Piramida

• 

Konsumsi Garam di Indonesia mencapai kadar yang melebihi batas dan perlu ditekan agar meningkatkan kesehatan. Berapa banyak konsumsi garam di Indonesia sesuai dengan data terkini?

• 15 gram/hari

• 10 gram/hari

• 5 gram/hari

• 20 gram/hari

Urutkan cara pembuatan garam piramida! (Lihat gambar-gambar berikut ini untuk memudahkan pengurutannya!)

• 
• 
• 
• 

Permuniaan garam bisa menggunakan suatu bahan tertentu untuk mengikat ion-ion pengotor yaitu pemurnian secara ​ (a)   , sementara penggunaan larutan jenuh bisa menjadi alternatif dalam proses ini yaitu pemurnian secara ​ (b)  

• kimia
• fisika
• biologi
• larutan jenuh
• penjenuhan
• kristalisasi
• modifikasi garam
• matematika
• elektrolisis
• larutan encer

Menurut Peran Strategis PT Garam pada Sektor Kelautan, garam NaCl memiliki turunannya yang melimpah. Lengkapi bagan berikut ini! (Urut dari kiri ke kanan sesuai dengan Powerpoint yang ditampilkan!)

i

h

g

f

Ammonia

Soda Kaustik

FeCl3

So

Hidrogen

HCl

Soda Abu

Water Softening

Klorin

Perminyakan