ผู้ประกอบการน้ำ ชุดที่ 2

ผู้ประกอบการน้ำ ชุดที่ 2

1st Grade

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

ABM ISD

ABM ISD

1st - 5th Grade

15 Qs

ิbusiness finance

ิbusiness finance

1st - 5th Grade

15 Qs

บทที่ 1 การจัดองค์การ

บทที่ 1 การจัดองค์การ

1st Grade

20 Qs

ผู้ประกอบการน้ำ ชุดที่ 1

ผู้ประกอบการน้ำ ชุดที่ 1

1st Grade

20 Qs

พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์

พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์

1st Grade - University

20 Qs

กฎหมายธุรกิจ บทที่ 7-10

กฎหมายธุรกิจ บทที่ 7-10

1st Grade

20 Qs

การงานบทที่ 1 ง21101

การงานบทที่ 1 ง21101

1st Grade

20 Qs

ออมtsn

ออมtsn

1st Grade

20 Qs

ผู้ประกอบการน้ำ ชุดที่ 2

ผู้ประกอบการน้ำ ชุดที่ 2

Assessment

Quiz

Business

1st Grade

Hard

Created by

Prapon Pensomboon

Used 1+ times

FREE Resource

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

1. ฉลากของน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท น้ำแร่ธรรมชาติ และน้ำแข็ง ต้องมีข้อมูลอะไรบ้าง

ก. ชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิต ปริมาณของอาหารเป็นระบบเมตริก

ข. ชื่ออาหาร เลขสารบบอาหาร ชื่อและที่ตั้งของผู้จำหน่าย ปริมาณของอาหารเป็นระบบเมตริก

ค. ชื่ออาหาร เลขสถานที่ผลิต ชื่อและที่ตั้งของผู้ผลิต ปริมาณของอาหารเป็นระบบเมตริก

ง. ชื่ออาหาร เลขสถานที่ผลิต ชื่อและที่ตั้งของผู้จำหน่าย ปริมาณของอาหารเป็นระบบเมตริก

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

2. ข้อใดคือเกณฑ์ในการพิจารณาว่าเป็นสถานที่ผลิตอาหารที่เข้าข่ายโรงงาน

ก. มีการใช้เครื่องจักรกำลังรวมตั้งแต่ 5 แรงม้าขึ้นไป หรือใช้คนงานตั้งแต่ 7 คนขึ้นไป

ข. มีการใช้เครื่องจักรกำลังรวมตั้งแต่ 7 แรงม้าขึ้นไป หรือใช้คนงานตั้งแต่ 5 คนขึ้นไป

ค. มีการใช้เครื่องจักรกำลังรวมตั้งแต่ 25 แรงม้าขึ้นไป หรือใช้คนงานตั้งแต่ 25 คนขึ้นไป

ง. มีการใช้เครื่องจักรกำลังรวมตั้งแต่ 50 แรงม้าขึ้นไป หรือใช้คนงานตั้งแต่ 50 คนขึ้นไป

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

3. ข้อใดไม่ใช่หลักการป้องกันอันตรายในการผลิตน้ำบริโภค น้ำแร่ธรรมชาติ และน้ำแข็งบริโภคเพื่อให้เกิดความปลอดภัย

ก. ลดการปนเปื้อนเบื้องต้น โดยการคัดเลือกแหล่งน้ำที่มีคุณภาพ สามารถกำจัดอันตรายได้ด้วยระบบกรองน้ำที่ใช้งาน

ข. ลดอันตราย โดยติดตั้งระบบกรองน้ำที่มีประสิทธิภาพและเหมาะสม สามารถลดอันตรายที่มีอยู่ในน้ำดิบได้บางส่วนเพื่อให้สามารถใช้อุปโภคบริโภคได้

ค. ป้องกันการปนเปื้อนซ้ำ หลังจากน้ำผ่านกระบวนการกรองและกำจัดเชื้อจุลินทรีย์แล้ว เช่น ขั้นตอนการพักน้ำระหว่างรอการบรรจุ ขั้นตอนการบรรจุ

ง. ลดและขจัดอันตรายที่มีอยู่ในน้ำดิบโดยระบบกรองน้ำให้มีคุณภาพมาตรฐานเป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่เกี่ยวข้อง

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

4. สารกรองชนิดใด ช่วยปรับคุณภาพกลิ่นและสีของน้ำดิบ

ก. สารกรองคาร์บอน

ข. สารกรองแคทไอออนเรซิน

ค. สารกรองแมงกานีสแซนด์

ง. สารกรองแอนทราไซต์

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

5. ข้อใดไม่ใช่ข้อพึงปฏิบัติของการล้างย้อน (Back wash) สารกรอง

ก. ล้างทุกวันก่อนเริ่มผลิต

ข. หากมีการผลิตทุกวัน ควรมีความถี่ในการล้างย้อนอย่างน้อยสัปดาห์ละ 1 ครั้ง

ค. ควบคุมระยะเวลาการล้างย้อนตามปริมาณการผลิต โดยหากมีการผลิตมากต้องเพิ่มระยะเวลาการล้างให้นานขึ้น

ง. ควรกำหนดระยะเวลาการล้างย้อนสารกรองเรซินให้นานกว่าสารกรองชนิดอื่น ๆ เนื่องจากพื้นผิวของสารกรองเรซินเอื้อต่อการเกาะติดของจุลินทรีย์

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

6. ข้อใดเป็นสาเหตุทำให้อายุการใช้งานของเยื่อกรองอาร์โอลดลง

ก. ความถี่ในการล้างทำความสะอาดเยื่อกรองน้อยเกินไป

ข. ความถี่ในการล้างทำความสะอาดเยื่อกรองมากเกินไป

ค. ใช้สารป้องกันการเกิดตะกรันในปริมาณมากเกินไป

ง. ใช้สารป้องกันการเกิดตะกรันในปริมาณน้อยเกินไป

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

7. ข้อใดเป็นวิธีที่ไม่เหมาะสมในการจัดการกับผลิตภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน กรณีพบสัญญาณบ่งชี้ว่าเยื่อกรองฉีกขาด

ก. คัดแยกรุ่นการผลิตที่ผลิตทั้งหมดในวันที่เกิดเหตุ เนื่องจากมีการตรวจสอบเฝ้าระวังความสมบูรณ์ของเยื่อกรองก่อนใช้งานทุกวัน และติดป้ายห้ามนำไปจำหน่ายหรือบริโภครอการนำไปทำลาย

ข. คัดแยกรุ่นการผลิตในช่วงเวลาก่อนตรวจพบสัญญานบ่งชี้ว่าเยื่อกรองฉีกขาด เพื่อนำไปตรวจวัดปริมาณของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมด (TDS) หากไม่เกิน 50 พีพีเอ็ม ให้นำไปจำหน่ายได้

ค. คัดแยกผลิตภัณฑ์รุ่นการผลิตในช่วงเวลาก่อนตรวจพบสัญญานบ่งชี้ว่าเยื่อกรองฉีกขาด ไว้เป็นของแถมให้กับลูกค้ารายใหญ่

ง. คัดแยกรุ่นการผลิตที่ผลิตทั้งหมดในวันที่เกิดเหตุ เนื่องจากมีการตรวจสอบเฝ้าระวังความสมบูรณ์ของเยื่อกรองก่อนใช้งานทุกวัน และนำไปกรองใหม่หลังจากเปลี่ยนเยื่อกรองที่สมบูรณ์แล้ว

Create a free account and access millions of resources

Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
or continue with
Microsoft
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?