Bioteknologi

Bioteknologi berasal dari kata bio dan teknologi, bio bermakna

• Makhluk hidup

• Makhluk halus

• Benda hidup

• Bakteri

Bioteknologi yang mengandalkan jasa mikroba untuk menghasilkan produk yang dibutuhkan manusia melalui proses fermentasi dinamakan

• Bioteknologi konvensional

• Bioteknologi modern

• Bioteknologi canggih

• Kultur jaringan

Bioteknologi yang didasarkan pada manipulasi DNA (rekayasa genetika) dengan memodifikasi gen-gen spesifik untuk menghasilkan organisme transgenic dinamakan

• Bioteknologi konvensional

• Bioteknologi modern

• Bioteknologi canggih

• Kultur jaringan

Salah satu karakteristik bioteknologi konvensional adalah

• Prosesnya lebih steril

• Menggunakan peralatan canggih

• Menghasilkan produk dalam skala besar

• Menerapkan teknologi yang sederhana

Contoh produk bioteknologi modern adalah

• Pembastaran hama dengan jantan mandul

• Pembuatan bibit unggul dengan kultur jaringan

• Pembuatan tempe dengan menggunakan jamur

• Pembuatan insulin dengan menggunakan bakteri

Contoh produk bioteknologi konvensional adalah

• Antibiotic

• Interferon

• Hormone insulin

• Antibody monoclonal

Saccharomyces sp. Berperan dalam pembuatan

• Keju

• Tapai

• Kecap

• Tempe

Proses pemecahan glukosa dalam bahan makanan oleh mikroba disebut

• Fermentasi

• Proses pasteurisasi

• Bioteknologi modern

• Bioteknologi konvensional

Pemanfaatan bioteknologi terjadi pada proses pembuatan

• Tahu

• Tapai

• Nasi

• Sirup

Minuman yoghurt terbuat dari

• Susu yang dipasteurisasi

• Air kelapa yang difermentasi

• Buah anggur yang difermentasi

• Susu yang diasamkan mikroorganisme