Penilaian Mutu Secara Kimia

Penilaian Mutu Secara Kimia

University

5 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

STANDARISASI 1

STANDARISASI 1

University

10 Qs

POSTEST UJI KUALITAS SUSU

POSTEST UJI KUALITAS SUSU

University

10 Qs

Kuis Bimtek Yudisial dan Non Yudisial

Kuis Bimtek Yudisial dan Non Yudisial

University

10 Qs

Soal Latihan Teknik Penanganan Hasil Perikanan

Soal Latihan Teknik Penanganan Hasil Perikanan

University

10 Qs

SOAL PEDAGODIK PPPK

SOAL PEDAGODIK PPPK

KG - Professional Development

10 Qs

Pangan Quiz

Pangan Quiz

University

10 Qs

Quiz Evaluasi Sensoris

Quiz Evaluasi Sensoris

University

10 Qs

Evaluasi Kosmetik

Evaluasi Kosmetik

University

10 Qs

Penilaian Mutu Secara Kimia

Penilaian Mutu Secara Kimia

Assessment

Quiz

Other

University

Medium

Created by

Rizqie Putri

Used 1+ times

FREE Resource

5 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang dimaksud dengan penilaian mutu pangan secara kimiawi?

Penilaian mutu pangan berdasarkan rasa dan aroma

Penilaian mutu pangan berdasarkan ukuran dan bentuk fisik

Penilaian mutu pangan berdasarkan kandungan nutrisi dan senyawa kimia

Penilaian mutu pangan berdasarkan keamanan dan kesegaran

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang diukur dalam penilaian mutu kimiawi pangan?

Kandungan nutrisi dan senyawa kimia

Keamanan dan kesegaran

Bentuk, ukuran, dan warna

Rasa dan aroma

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa kelebihan dari penilaian mutu kimiawi pangan?

Dapat meningkatkan daya tarik pangan

Dapat meningkatkan nilai gizi pangan

Mudah dan murah

Dapat mengukur kualitas pangan secara objektif

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Yang tidak termasuk jenis uji kimiawi dalam penilaian mutu pangan adalah...

Uji kandungan gula

Uji protein

Uji karbohidrat

Hedonic test

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Apa yang harus dilakukan jika hasil uji kimiawi menunjukkan adanya residu pestisida pada pangan?

Pangan harus dimasak terlebih dahulu

Pangan harus dibuang dan tidak dikonsumsi

Pangan harus segera dikonsumsi

Pangan harus dicuci dengan air bersih