Definiciones GGAP 3

El alcance de certificación de productos de la norma Cadena de Custodia incluye las siguientes áreas:

• Módulo floricultura, PPM, producción animal, y Módulo Base para Producción de alimento para animales

• Módulos voluntarios como el GRASP, producción animal, libre de gluten, acuicultura.

• Módulo Base para Cultivos, Acuicultura, y Módulo Base para Producción Animal

• Módulo base de la granja, animales, alimento para la acuicultura.

Los lugares o instalaciones donde se manipulen productos de origen animal certificados, tienen que estar certificados con un sistema reconocido por GFSI o con ............

La certificación en cadena de custodia se requiere para toda la cadena de suministro que tiene propiedad legal o control físico de productos certificados y realizan venta o ................. de productos certificados.

Las autoevaluaciones deben incluir todos los sitios, productos y ................. del ámbito de la certificación.

La forma de calificación del auditor externo al sitio que está auditando es con obligaciones mayores, menores y ...........

La casa certificadora no debe inspeccionar a la instalación subcontratada, ya que puede aceptar el certificado cadena de custodia y ............... su ámbito y vigencia.