Repaso NUTRICIÓN EN EL ANCIANO

la Deficiencia de_________ da Alteraciones de la composición, patrón de erupción y resistencia al desgaste durante períodos de desarrollo del diente,

• Enizmas

• Hidratos de carbono

• Lípidos

• Proteínas

Su exceso da un incremento de caries

• Hidratos de carbono

• Proteínas

• Lípidos

• Ácidos nucleicos

No hay efectos de su deficiencia o exceso. Pueden recubrir los dientes, protegiéndolos de factores cariógenos

• Proteínas

• Hidratos de carbono

• Lípidos

• Ácidos nucleicos

Su deficiencia causa

Deshidratación y fragilidad del tejido epitelial, disminución de la fuerza muscular para la masticación, xerostomía,

• Hierro

• Calcio

• Flúor

• Agua

Su deficiencia aumenta el riesgo de sangrado y de candidasis

• Hierro

• Cobre

• Flúor

• Fósforo

Deficiencia de esta vitamina, causa regeneración anormal de hueso, osteoporosis, calcificación incompleta de los dientes.

• Vitamina C

• Vitamina K

• Vitamina D

• Vitamina B12

La deficiencia de esta vitamina causa tejido gingival susceptible al sangrado, destrucción periodontal.

• Vitamina B12

• Vitamina K

• Vitamina D

• Vitamina A

Pérdida o distorsión de la sensibilidad gustativa y olfativa, disminución de la sensibilidad de la lengua

• Proteínas

• Flúor

• Calcio

• Cobre

Deficiencia:

Disminución de las trabéculas del hueso alveolar, disminución de la vascularidad de los tejidos.

• Vitamina C

• Flúor

• Magnesio

• Vitamina K

Deficiencia de ésta vitamina:

Mayor riesgo de infecciones, fragilidad vascular,Retraso de la cicatrización de heridas

• Vitamina C

• Vitamina A

• Vitamina B12

• Vitamina K