prakarya kls 8

Tanaman ini merupakan salah satu jenis tanaman serealia yang disebut juga tanaman serbaguna yang dapat digunakan sebagai produk pangan, pakan ternak dan bahan baku industri. Salah satu manfaatnya yaitu sebagai lumbung bioethanol yang dapat dijadikan sebagai bahan bakar. Berdasarkan pernyataan tersebut, tanaman yang dimaksud adalah ….

• beras

• jagung

• gandum

• sorgum

Gambar diatas merupakan kue mata roda (putri noong). Bahan baku dan Teknik olah dalam pembuatan kue tersebut adalah ….

Talam, kue lapis singkong, lemper merupakan produk pangan dari serealia, kacang dan umbi yang diolah dengan cara mengukus. Teknik mengukus adalah …

• Mengolah makanan dengan menggunakan air mendidih

• Mengolah makanan dengan menggunakan dua panci

• Mengolah makanan dengan menggunakan uap air

• Mengolah makanan dengan menggunakan sedikit cairan

Sinta akan membuat Kue Getuk. Di rumahnya tersedia singkong, gula pasir, garam dan kelapa parut. Getuk ini diolah dengan cara singkong dikukus hingga matang lalu dihaluskan dan dicampur dengan gula secara merata lalu disajikan dengan parutan kelapa. Setelah selesai membuat getuk, Sinta menyicipi hasil makanannya untuk memastikan rasa kue getuk.

Berdasarkan narasi di atas, alat yang digunakan untuk membuat kue getuk adalah ….

• Kukusan, cetakan/penggiling, parutan kelapa

• Panci, cetakan/penggiling, parutan kelapa

• Kukusan, panci, parutan kelapa

• Panci, cetakan/penggiling, kukusan

Serealia adalah...

• Jenis tumbuhan golongan tanaman padian/rumputan (Graminea) untuk menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati

• Tanaman menghasilkan zat sebagai sumber serat

• Jenis tumbuhan golongan tanaman yang menghasilkan sari pati kaldu

• Jenis tumbuhan tanaman padian yang dibudidayakan untuk nasi

Perhatikan pernyataan berikut !

1) talas

2) sorgum

3) kedelai

4) gandum

5) ketela pohon

6) sorgum

7) ubi jalar

8) kentang

Berdasarkan pernyataan tersebut, manakah yang termasuk kedalam jenis umbi?

• 1-2-3-4

• 1-3-5-7

• 1-4-6-8

• 1-5-7-8