KUIZ MIND BOOSTER SKU 10133

Padankan gambar di bawah dengan jenis peralatan yang betul.

• Peralatan tangan

• 
• Peralatan memasak

• 
• Peralatan pengukuran

• 
• Peralatan pemprosesan

• 
• Peralatan penyimpanan

• 

Padankan gambar di bawah dengan jenis peralatan yang betul.

• Peralatan pemprosesan

• 
• Peralatan memasak

• 
• Peralatan penyimpanan

• 
• Peralatan pengukuran

• 
• Peralatan tangan

• 

Padankan gambar di bawah dengan jenis peralatan yang betul.

• Peralatan penyimpanan

• 
• Peralatan memasak

• 
• Peralatan pemprosesan

• 
• Peralatan pengukuran

• 
• Peralatan tangan

• 

Padankan gambar di bawah dengan jenis peralatan yang betul.

• Peralatan kecil

• 
• Peralatan penyimpanan

• 
• Peralatan pengukuran

• 
• Peralatan memasak

• 
• Peralatan tangan

• 

Padankan nama pisau dengan betul pada gambar.

a

Cleaver

Paring Knife

Melon Knife

French Knife

Padankan nama pisau dengan betul pada gambar.

b

Fork

Serrated Knife

Slicer

China Knife

Padankan nama pisau dengan betul pada gambar.

d

Butcher Knife

Paring Knife

Serrated Knife

Fork

Padankan warna papan pemotong dan kegunaannya.

a

Kuning - daging yang sudah masak

Merah - ikan mentah

Hijau - produk tenusu dan roti

Biru - daging mentah

​ (a)   digunakan untuk ​ (b)   yang timbul pada ​ (c)   dan untuk ​ (d)   daripada ​ (e)  

• skimmer
• membuang buih
• permukaan cecair
• mengeluarkan pepejal
• sup, stok dan cecair lain.

Peralatan ini dinamakan ​ (a)   . Ia digunakan untuk ​ (b)   mata pisau selepas pisau ​ (c)   . Ia bukan ​ (d)   untuk menajamkan pisau.

• butcher steel
• membetulkan dan mengekalkan
• diasah
• peralatan utama