Le développement durable en cuisine

Le développement durable permet de protéger...

• La Terre dans le présent

• La Terre et ses habitants dans le présent et le futur

• Les Terre et ses habitants dans le futur

• La Terre dans le futur

En hiver, quels sont les fruits ou légumes de saison ?

• Framboise

• Champignons

• Carotte

• Clémentine

Qu'est ce que le locavorisme ?

• C'est consommer autrement

• C'est manger que des fruits

• C'est consommer des produits locaux

• C'est manger des insectes

A quels logos peut-on se fier pour acheter locavore ?

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Le recyclage est obligatoire en cuisine.

• Vrai

• Faux

Dans quelles poubelles les épluchures peuvent-elles être jetées ?

• Le composteur

• La poubelle jaune

• La poubelle verte

• La poubelle noire

Le recyclage ne permet pas de participer à la fabrication d'un nouveau produit.

• Vrai

• Faux

Comment peut-on valoriser les épluchures ?

• Chips

• Soupe de cosse de petit pois

• Bouillon de légumes

Utiliser les épluchures permet de réduire le gaspillage alimentaire.

• Vrai

• Faux