Clasificación y Leyes de los Alimentos

Los alimentos glúcidos son también denominados:

• Proteínas

• Hidratos de carbono

• Glucosas

• Lípidos

¿Qué grupo de alimentos son los que facilitan la reparación celular?

Según la clasificación de los alimentos de acuerdo a su origen, son:

• Origen animal

• Origen vegetal

• Origen mineral

• Todas las anteriores

¿Por qué no todos los animales están incluidos en el grupo de alimentos de origen animal?

• A. Por su peligrosidad

• B. Por restricciones legales

• C. Prohíben su consumo

• D. A y B son correctas

En el año ____ fueron descritas las 4 leyes de la Alimentación por Pedro Escudero.

• 1946

• 1937

• 1945

• 1935

¿Cual es la ley "universal", la que siempre debe cumplirse?

• Ley de la Cantidad.

• Ley de la Armonía.

• Ley de la Adecuación.

• Ley de la Calidad.

¿Las 4 leyes de la Alimentación son importantes para un nutricionista dietista? ¿Por qué?

Si queremos saber cuáles son los macro y micronutrientes que contienen los alimentos, debemos tener en cuenta a la clasificación según su...

• Origen.

• Función.

• Nutrientes.

• Composición.

Escriba un ejemplo de cada uno de los grupos de alimentos según su origen: animal, vegetal y mineral.

Los componentes de la alimentación se dividen en dos grupos indispensables para mantener la salud: