Ikatan Kimia

Yang manakah antara polimer dan monomer berikut yang berpadanan?

• polimer semula jadi : getah asli

  monomer : glukosa

• polimer semula jadi: kanji

  monomer : etena

• polimer semula jadi : protein

  monomer : asid amino

• polimer semula jadi : karbohidrat

  monomer : isoprena

Monomer adalah rantaian molekul panjang

• Betul

• Salah

SERAH TERIMA ELEKTRON DARI ATOM ATOM YANG BERIKATAN MERUPAKAN PENGERTIAN DARI IKATAN....

Salah satu fungsi air pangan adalah ....

• tidak mempengaruhi penampakan, tekstur serta cita rasa pangan.

• membuat bahan pangan basah.

• berpengaruh dalam perusakan bahan pangan seperti pembusukan oleh mikroba.

• tidak berperan dalam reaksi kimia.

• tidak berpengaruh pada komposisi yang menentukan kualitas bahan pangan.

Gas adi dikenali sebagai  __________

• logam
• gas lengai
• natrium
• oksigen

Manakah yg merupakan struktur protein?

• Kuartener

• Pentamer

• Oktamer

• Oligomer

Bahan pada wadah pengering yang telah dikeringkan dalam oven perlu dijaga agar tetap kering. Cawan berisi bahan kering dari oven langsung dimasukkan dalam alat yang berisi bahan pengikat air. Alat tersebut adalah ....

• oven

• desikator

• krus tang

• labu Erlenmenyer

• neraca analitik

Pemindahan elektron akan membentuk ______________

• ikatan kimia
• ikatan sebenar
• ikatan ion
• ikatan kovalen

Aku adalah polisakarida yang tersusun dari monomer α-glukosa. Aku terbentuk dari rantai glukosa yang terikat dengan ikatan 1,4-glikosidik dan memiliki cabang-cabang (di setiap 20 mata rantai glukosa) dengan ikatan 1,6-glikosidik. Aku tersusun dari 1.000 satuan glukosa atau lebih per molekul. Apakah aku?

• Pectine

• Amylose

• Amylopectin

• Cellulose

Apakah ramalan jenis bahan bagi keputusan kertas litmus diatas?

• Alkali

• Neutral

• Asid

• Asid Neutral