
puff pastry, danish dan croissant

Quiz
•
Education
•
12th Grade
•
Medium
Anissa Soraya
Used 1+ times
FREE Resource
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Produk turunan dari produk pastry yang menggunakan topping atau filling yang manis disebut dengan …
Puff pastry
Roti manis
Danish
Croissant
Choux paste
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Dari tabel di samping yang bukan merupakan bahan pembuatan Danish, croissant dan puff pastry adalah …
I
II
III
IV
V
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Dari gambar di bawah ini, yang merupakan produk Danish adalah …
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Dari tabel di samping, yang bukan merupakan penyebab tidak terdapat laposan pada produk pastry, Danish dan croissant adalah …
I
II
III
IV
V
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Lemak roll in pada pembuatan produk pastry, Danish dan croissant disebut dengan …
Mentega
Korsvet
Minyak kelapa
Margarin
Minyak goreng
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Glazing pada produk pastry, Danish dan croissant menggunakan ….
Telur
Kuning telur
Susu cair
Mentega
Margarin
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 10 pts
Ketebalan adonan croissant yang dibutuhkan adalah sebesar …
3 cm
0,3 mm
30 mm
3 mm
30 cm
Create a free account and access millions of resources
Similar Resources on Wayground
15 questions
STPM PENGAJIAN AM SEM 1 2017

Quiz
•
12th Grade
10 questions
REKA BENTUK MAKANAN

Quiz
•
4th Grade - University
15 questions
RBT Tingkatan 1 - Ulangkaji Bab 1 dan 2

Quiz
•
1st - 12th Grade
10 questions
Bentuk Aljabar (Unsur-Unsur Bentuk Aljabar)

Quiz
•
7th - 12th Grade
10 questions
TOOLS AND EQUIPMENT IN BAKING

Quiz
•
11th - 12th Grade
15 questions
Summative Test in Practical Research 1

Quiz
•
11th Grade - University
10 questions
Dasar Keahlian Kuliner - Profesi Kuliner

Quiz
•
9th - 12th Grade
15 questions
STPM PENGAJIAN AM SEM 1 2019

Quiz
•
12th Grade
Popular Resources on Wayground
10 questions
Video Games

Quiz
•
6th - 12th Grade
20 questions
Brand Labels

Quiz
•
5th - 12th Grade
15 questions
Core 4 of Customer Service - Student Edition

Quiz
•
6th - 8th Grade
15 questions
What is Bullying?- Bullying Lesson Series 6-12

Lesson
•
11th Grade
25 questions
Multiplication Facts

Quiz
•
5th Grade
15 questions
Subtracting Integers

Quiz
•
7th Grade
22 questions
Adding Integers

Quiz
•
6th Grade
10 questions
Exploring Digital Citizenship Essentials

Interactive video
•
6th - 10th Grade