2022-23 F2Ch9) (2)

西柚和葡萄都是常見的水果。以下哪些敘述是正確的？ (1) 它們都是柑橘類水果。 (2) 它們都含有酸。 (3) 它們的汁液能使藍色石蕊試紙變為紅色。

• 只有(1)和(2)
• 只有(1)和(3)
• 只有(2)和(3)
• (1)、(2)和(3)

以下哪項有關紅椰菜提取液的敍述是正確的？ (1) 它含有的色素跟酸或鹼混合時，會呈現不同的顏色。 (2) 它在稀氫氯酸中呈粉紅色。 (3) 它在稀氫氧化鈉中呈粉紫色。

• 只有(1)和(2)
• 只有(1)和(3)
• 只有(2)和(3)
• (1)、(2)和(3)

以下哪些可用作天然指示劑？ (1) 藍莓提取液 (2) 檸檬提取液 (3) 紅玫瑰花提取液

• 只有(1)和(2)
• 只有(1)和(3)
• 只有(2)和(3)
• (1)、(2)和(3)

把四種不同植物的花瓣分別榨成汁液，並把這些汁液進行酸和鹼的測試。測試結果如下表所示︰ 花朵 在酸性時所呈顏色 在鹼性時所呈顏色 W 紅色 紅色 X 黃色 黃色 Y 紅色 黃色 Z 黃色 紅色 哪些植物的花朵汁液可用作酸鹼指示劑？

• 只有Y
• 只有W和X
• 只有Y和Z
• W、X、Y和Z

藍色石蕊指示劑

• 一直呈藍色。
• 滴上酸後轉成紅色。
• 是高酸性。
• 是從動物中抽取。

以下哪些物質可使藍色石蕊試紙呈現紅色？ (1) 蘋果汁 (2) 玻璃清潔劑 (3) 黑咖啡

• 只有(1)和(2)
• 只有(1)和(3)
• 只有(2)和(3)
• (1)、(2)和(3)

把紅色石蕊試紙和藍色石蕊試紙分別放入蒸餾水中，可觀察到甚麼？ (1) 紅色石蕊試紙呈現藍色。 (2) 藍色石蕊試紙呈現紅色。 (3) 紅色石蕊試紙的顏色沒有變化。 (4) 藍色石蕊試紙的顏色沒有變化。

• (1)和(2)
• (2)和(3)
• (1)和(4)
• (3)和(4)

石蕊試紙在酸性和鹼性溶液中，分別會呈甚麼顏色？ 酸性溶液中 鹼性溶液中

• 藍 紅
• 紅 紫
• 橙 藍
• 紅 藍

以下哪種物質會使藍色石蕊試紙呈現紅色？

• 檸檬汁
• 蛋白
• 牙膏
• 鎂奶消化片

現有兩瓶透明溶液。某學生用藍色石蕊試紙來分辨它們，下表顯示他的實驗結果。 溶液P 溶液Q 藍色石蕊試紙的顏色 沒有變化 變為紅色 溶液P和Q可能是甚麼物質？

• 氨溶液 醋
• 氫氧化鈉溶液 氨溶液
• 醋 氫氯酸
• 蒸餾水 氫氧化鈉溶液