Allergenen

Is een allergie .......

• potentieel levensbedreigend

• een reactie waar je niet erg ziek van kunt worden

welk allergeen is dit?

• Noten

• Mosterd

• Ei

• Melk

In een notenbrood zitten volgende allergenen

• Water, pinda, ei en lactose

• Noten, melk, gluten en ei

• Lactose, gluten, sulfiet en soja

• Noten, melk, gluten en sulfiet

In wijn zit het allergeen sulfiet

• Ja

• Neen

Noten en pinda's zijn hetzelfde

• Ja

• Neen

Als je niet tegen mosselen kunt heb je een allergie tegen schaaldieren

• Ja

• Neen

Als je mayonaise maakt met arachideolie, hoeveel allergenen moet je dan vermelden?

• 1

• 2

• 3

• 4

De bereiding van mosselen natuur met mosselgroenten (ui, selder en beetje wortel, peterselie, tijm, peper van de molen en witte wijn) hoeveel allergenen bevat dit gerecht

• 1

• 2

• 3

• 4

Welk allergeen is dit?

Welk allergeen is dit?