Repetition Proteine

Wie heisst die Bindungsart mit der Aminosäuren verbunden werden?

• Kohlenstoffbindung

• Peptidbindung

• Aminobindung

• OH-Bindung

Jede Aminosäure ist aus drei Gruppen aufgebaut.

Wie heissen sie?

• Aminogruppe

  Carboxylgruppe

  Seitenkette

• Kohlenstoffgruppe

  OH-Gruppe

  Restergruppe

• 20er-Gruppe

  Stickstoffgruppe

  Basengruppe

• Peptidgruppe

  Tripeptidgruppe

  Sauerstoffgruppe

Wie nennt man die Moleküle, wenn

2, 3, oder 3-10 Aminosäuren verbunden werden?

• Dipeptide

• Tripeptide

• Oligopeptide

• Polypeptide

• Ptroteinpeptide

Wie nennt man die Moleküle wenn, mehr als 10 ode mehr als 100 Aminosäuren miteinander verbunden werden?

• Kettenpeptide

• Polypeptide

• Makropeptide

• Proteine

Wie heissen die 4 Strukturebenen eines Proteins?

• Primärstruktur

• Sekundärstruktur

• Polystruktur

• Tertiärstruktur

• Quartärstruktur

Welche zwei Faltungen gibt es in der Sekundärstruktur und wie sehen sie aus?

• alpha-Helix

• alpha-Faltblatt

• beta-Helix

• beta-Faltblatt

Nennen Sie die Funktionen der Proteine im Körper!

• Aufbau von Körpermasse

• Aufbau von Körperprotein

• als eine von vielen Stickstoffquellen

• Als Energiequelle

Für welchen Zweck werden die Proteine im Körper hauptsächlich eingesetzt?

• Werden als Energie eingesetzt

• Werden als Bausteine eingesetzt

• Auch Insulin besteht nur aus Proteinen

• alle körpereigenen Substanzen bestehen ausschliesslich aus Proteinen

Was bedeutet es, wenn die biologische Wertigkeit hoch ist?

• das essentielle Aminosäuren in einem Nahrungsprotein in einem einem ähnlichen Verhältnis wie im menschlichen Protein stehen.

• das essentielle Aminosäuren in einem Nahrungsprotein in einem deutlich unterschiedlichen Verhältnis zu dem im menschlichen Protein stehen.

Wie heissen die Enzyme der Proteinverdauung?

• Pepsin

• Trypsin

• Peptidasen

• Elastase

• Erepsin