บทที่ 5 การขออนุญาตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร

การยื่นขออนุญาตผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สามารถยื่นขออนุญาตได้ที่ใด

• สสจ. ที่เป็นที่ตั้งของสถานที่ผลิต

• สสอ. ที่เป็นที่ตั้งของสถานที่ผลิต

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร จะต้องขออนุญาตอย่างไร

• ขึ้นทะเบียนอาหาร

• จดทะเบียนอาหาร

• ไม่ต้องขออนุญาตผลิตภัณฑ์

การยื่นแบบ สบ.5 เป็นการยื่นขออนุญาตอะไร

• การขึ้นทะเบียนอาหาร

• การจดทะเบียนอาหาร

• การขออนุญาตใช้ฉลาก

หากนิสิตใช้วัตถุดิบในข้อใดเป็นส่วนผสมในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ต้องประเมินความปลอดภัยของอาหารก่อนขออนุญาต

• วัตถุดิบที่มีประวัติการใช้เป็นทั้งอาหารและยา

• วัตถุดิบที่มีประวัติการใช้เป็นอาหาร แต่มีการพัฒนารูปแบบการใช้แบบใหม่

ข้อใดไม่เป็นอาหารใหม่

• พืชที่ไม่มีประวัติการบริโภคเป็นอาหาร

• อาหารที่หลักฐานการบริโภคน้อยกว่า 15 ปี

• อาหารที่มีกระบวนการผลิตแบบดั้งเดิม

ข้อมูลใดเป็นข้อมูลในหมวดความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์

• การสกัดสารสำคัญ

• การเก็บรักษา

• การศึกษาในมนุษย์

ข้อใดเป็นเกณฑ์การพิจารณาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีสมุนไพรเป็นส่วนประกอบ

• ประวัติการใช้เป็นอาหาร

• ปริมาณการบริโภค

• จุดมุ่งหมายในการใช้เป็นอาหาร

• ถูกทุกข้อ

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารข้อใดที่ไม่มีคุณภาพมาตรฐาน

• ตรวจพบ E.coli น้อยกว่า 3 ต่ออาหาร 1 กรัม

• ตรวจพบ S.aureus น้อยกว่า 3 ต่ออาหาร 1 กรัม

• ผลิตภัณฑ์ประเภทวิตามิน มีวิตามินไม่น้อยกว่า 15%

• ตรวจไม่พบสารพิษตกค้าง

หน่วยงานใดที่ อย. ยอมรับ ในการประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่

• สถาบันอาหาร กระทรวงอุตสาหกรรม

• หน่วยงานด้านโภชนาการ ของมหาวิทยาลัย

ข้อมูลใดจำเป็นต้องระบุในคุณภาพมาตรฐานกรณีวัตถุดิบเป็นสารสกัด

• ชนิดของตัวทำละลาย

• สารสำคัญ

• ความเข้มข้นของตัวทำละลาย

• ถูกทุกข้อ