ข้อสอบวัดผลปลายภาค

ข้อสอบวัดผลปลายภาค

1st - 5th Grade

10 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

แบบทดสอบโปรโมชั่น MidyearSale สาขาสุขาภิบาล3

แบบทดสอบโปรโมชั่น MidyearSale สาขาสุขาภิบาล3

1st - 3rd Grade

15 Qs

หน่วยที่ 1 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับบุคลิกภาพ

หน่วยที่ 1 ความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับบุคลิกภาพ

2nd Grade

15 Qs

บทที่ 4

บทที่ 4

4th Grade

10 Qs

แบบทดสอบภาษาจีน

แบบทดสอบภาษาจีน

1st Grade

10 Qs

แบบทดสอบโปรโมชั่น วันที่ 4 ม.ค.64 - 31 ม.ค.64 สาขาสุขาภิบาล3

แบบทดสอบโปรโมชั่น วันที่ 4 ม.ค.64 - 31 ม.ค.64 สาขาสุขาภิบาล3

1st - 3rd Grade

15 Qs

หน่วยที่5  ปัจจัยแวดล้อมทางธุรกิจ

หน่วยที่5 ปัจจัยแวดล้อมทางธุรกิจ

1st Grade

10 Qs

การบัญชีเบื้องต้น

การบัญชีเบื้องต้น

4th Grade

10 Qs

ภาวะผู้นำ

ภาวะผู้นำ

3rd Grade

10 Qs

ข้อสอบวัดผลปลายภาค

ข้อสอบวัดผลปลายภาค

Assessment

Quiz

Business

1st - 5th Grade

Hard

Created by

pattamapron nokyu

Used 1+ times

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

10 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

1. สาเหตุสำคัญที่สุดที่ทำให้อาหารเน่าเสียตรงกับข้อใด

 ก.เอนไซม์และจุลินทรีย์

ข.การประกอบอาหาร

 ค.บรรจุภัณฑ์

ง.การขนย้าย

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

2.  ข้อใดคือความหมายของการถนอมอาหาร

ก.  วิธีการต่าง ๆที่ทำให้อาหารประเภทพืชและสัตว์เก็บได้นานกว่าปกติโดยไม่บูดเสียคงสภาพใกล้เคียงกับของสดมากที่สุด

ข.  กรรมวิธีต่าง ๆ ที่ทำให้อาหารอยู่ในสภาพใกล้เคียงกับของสดมากที่สุด

ค.  กระบวนการที่ทำให้เกิดการเปลี่ยนแปลงคุณลักษณะของอาหารเพื่อให้อาหารนั้นมีรุปร่างรสชาติแปลกใหม่เปลี่ยนแปลงไปจากเดิมเกิดเป็นชนิดใหม่

ง.  ถูกกทั้งข้อ  ก  และ  ข

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

3. การถนอมอาหารวิธีใดช่วยป้องกันการเหม็นหืนของอาหาร

ก. การหมัก

ข. การรมควัน

ค. การฉายรังสี

ง. การพาสเชอไรซ์

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

4. เนื้อปูนิยมถนอมอาหารด้วยวิธีใด

ก. การสเตอริไลซ์

ข. การใช้รังสี

ค. การแช่เย็น

ง. การตากแห้ง

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

5. ถ้าในท้องถิ่นของนักเรียนมีมะละกอดิบจำนวนมาก จะนำมาถนอมอาหารด้วยวิธีใด

ก. ดองสามรส

ข. ฉายรังสี

ค. แช่แข็ง

 ง. เชื่อม

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

6. กะปิทำมาจากสัตว์ในข้อใด.

ก.  ปลากระดี่   

ปลาดุก

ข.  ปลาช่อน 

ค.  กุ้งเคย     

ง.  ปลาหมอ

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

7.การถนอมอาหารโดยใช้กระบวนการให้ความร้อนที่ไม่รุนแรงโดยอุณหภูมิที่ใช้จะต่ำกว่า 100 องศาเชลเซียส เปลี่ยนแปลงคุณค่าอาหารน้อยที่สุดหมายถึงข้อใด.

ก.  พาสเซอไรซ์  

ข.  สเตอร์ริไรซ์

ค.  การรมควัน  

ง.  การตากแห้ง

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?